Ha koll på vad du har på tallriken
Pekannötspaj tillagad efter recept
Kalorier och näringsvärden
tillagad efter recept
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 412 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Kolhydrater 52 g 19%
- Fett 22 g 28%
- Mättat fett 4 g 20%
- Natrium 262 mg 11%
- Kolesterol 87 mg 29%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 82 µg 9%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
Mineraler
- Kalcium 32 mg 2%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 133 mg 3%
- Zink 1 mg 9%
- Koppar 0,21 mg 23%
- Mangan 0,71 mg 31%
- Selen 12 µg 22%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4,9 g | 52 g | 22 g |
| 1 portion | 28,4 g | 117 | 1,4 g | 15 g | 6,3 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 234 | 2,8 g | 30 g | 13 g |
| ½ portion | 14,2 g | 58 | 0,7 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 350 | 4,2 g | 44 g | 19 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 467 | 5,6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2,5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7,4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9,8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pekannötspaj tillagad efter recept
Hur vet du att pekannötspajen är färdiggräddad?
Grädda den ofta vid 175 °C i omkring 50–60 minuter. Fyllningen ska ha stelnat längs kanten men fortfarande dallra lite i mitten; den sätter sig när pajen svalnar.
Hur undviker du att pajskalet blir för mörkt?
Täck pajkanten löst med folie när den fått färg, ofta efter ungefär halva gräddningstiden. Ta bort folien mot slutet om kanten behöver bli frasigare.
Hur förvarar du pekannötspaj?
Låt pajen svalna och ställ den sedan övertäckt i kylskåp; ät den inom ungefär fyra dagar. Du kan också frysa in bitar väl förpackade och tina dem i kylskåpet.
Kan du göra pekannötspaj i förväg?
Ja, grädda den dagen före servering och förvara den i kylskåp när den svalnat. Låt den stå framme en stund före servering, eller värm en bit försiktigt i ugnen.
Vad passar att servera till pekannötspaj?
Servera den gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass; en klick crème fraîche bryter också av mot den söta fyllningen. Pajen är vanlig som dessert vid högtider i USA.
Vad kan du ersätta pekannötterna med?
Valnötter fungerar bra i samma mängd och ger en något kraftigare, mindre smörig smak. Om du undviker nötter kan du göra en annan fyllning, men det blir inte längre pekannötspaj.
Är pekannötspaj mer energirik än pumpapaj?
Ja. Pekannötspaj innehåller 412 kcal per 100 g, medan pumpapaj innehåller 204 kcal per 100 g.
Innehåller pekannötspaj allergener?
Ja, pekannötter är trädnötter, och pajen innehåller ofta också ägg, mjölk och vete. Kontrollera ingredienserna i just pajen om du behöver undvika något av dem.
Källa: USDA FoodData Central 172786 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
