Ha koll på vad du har på tallriken
Ananas
Kalorier och näringsvärden
rå, alla sorter
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 50 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 12 g 4%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 9,9 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 47,8 mg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 13 mg 1%
- Järn 0,29 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 109 mg 2%
- Zink 0,12 mg 1%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,93 mg 40%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 portion | 165 g | 83 | 0,9 g | 19 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 330 g | 165 | 1,8 g | 39 g | 0,4 g |
| ½ portion | 82,5 g | 41 | 0,4 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 495 g | 248 | 2,7 g | 58 g | 0,6 g |
| 4 portioner | 660 g | 330 | 3,6 g | 77 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,8 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 1,1 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 1,4 g | 29 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Ananas
Hur ser du om en ananas är mogen?
Välj en frukt som doftar sött vid basen och känns tung för sin storlek. Skalet behöver inte vara helt gult; gröna partier betyder inte alltid att frukten är omogen.
Hur skär du en ananas utan att få med det hårda skalet?
Skär bort toppen och botten så att frukten står stadigt. Skär sedan bort skalet uppifrån och ned och gröp ur de bruna prickarna med spetsen på en liten kniv; skär frukten i klyftor och ta bort den hårda mittstocken.
Kan du grilla ananas?
Ja. Skär den i tjocka skivor eller klyftor och grilla på hög värme i ungefär 2–3 minuter per sida, tills den fått tydliga grillränder. Den passar fint till grillad fisk, halloumi eller som dessert med yoghurt.
Hur förvarar du en uppskuren ananas?
Lägg bitarna i en tätslutande burk i kylskåpet och ät dem inom några dagar. En hel ananas kan stå i rumstemperatur tills den är mogen; ställ den sedan svalt om du vill bromsa mognaden.
Vilka rätter passar ananas i?
Ananas passar i salsa med chili, lime och rödlök, i fruktsallad och på pizza. Den sötsyrliga smaken bryter också fint mot sälta i wok med tofu eller fläskkött.
Varför stelnar inte gelé med färsk ananas?
Färsk ananas innehåller enzymet bromelain, som bryter ned gelatinets proteiner så att gelén inte stelnar. Koka ananasen några minuter eller använd konserverad ananas, som har värmebehandlats.
Är ananas en bra källa till C-vitamin?
Ja, ananas är rik på C-vitamin: 47,8 mg per 100 g. En skiva på 84 g ger 40,2 mg.
Källa: USDA FoodData Central 169124 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
