Ha koll på vad du har på tallriken
Asiatiskt päron
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 42 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 7,1 g 3%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 3,6 g 13%
- Sockerarter 7,1 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,22 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 4 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 121 mg 3%
- Zink 0,02 mg 0%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 portion | 122 g | 51 | 0,6 g | 8,6 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 244 g | 102 | 1,2 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ portion | 61 g | 26 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 366 g | 154 | 1,8 g | 26 g | 0,8 g |
| 4 portioner | 488 g | 205 | 2,4 g | 34 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 18 g | 0,6 g |
Liknande livsmedel
- Nashipäronoskalad, rå49 kcal / 100 g
- Päronrå57 kcal / 100 g
- Bartlett-päronrå63 kcal / 100 g
- Grönt Anjou-päronrå66 kcal / 100 g
- Bosc-päronrå67 kcal / 100 g
- Röd Anjou-päronrå62 kcal / 100 g
- Norskt päronrå44 kcal / 100 g
- Pear nashi gold colour skin flesh & skin39 kcal / 100 g
- Torkade päronsvavlad, obearbetad262 kcal / 100 g
Frågor om Asiatiskt päron
Hur vet du om ett asiatiskt päron är moget?
Välj ett päron som känns fast och tungt för sin storlek, med hel skal utan mjuka fläckar. Asiatiska päron är ofta krispiga även när de är mogna och mjuknar inte lika mycket som vanliga päron.
Måste man skala asiatiskt päron?
Nej, skalet går bra att äta. Skölj päronet och skär bort kärnhuset; vill du ha det skalat passar det särskilt bra i sallad eller tunt skivat som garnering.
Hur förvarar man asiatiska päron?
Låt päron som ska ätas snart ligga svalt i rumstemperatur. För längre förvaring, lägg dem i kylskåpet; hela päron håller sig krispiga längre än uppskurna bitar, som bör förvaras täckta och ätas inom några dagar.
Hur hindrar man asiatiskt päron från att bli brunt när det skurits?
Droppa lite citron- eller limejuice över snittytan och vänd runt bitarna. För fruktsallad kan du också skära päronet sist och blanda det direkt med resten.
Vad passar asiatiskt päron till?
Den fasta, saftiga frukten passar fint i sallad med kål, salladslök och sesamdressing, eller tunt skivad till ost och chark. I koreansk mat används päron också rivet i marinad till exempelvis bulgogi.
Kan man tillaga asiatiskt päron?
Ja. Skär det i klyftor och rosta i ugnen vid 200 °C i ungefär 20 minuter, tills bitarna mjuknat och fått färg; det passar till fläsk, fågel eller gröt.
Kan man byta asiatiskt päron mot vanligt päron i recept?
Ja, men vanligt päron är mjukare och saftigare, så det kan falla sönder snabbare i sallad eller vid tillagning. Asiatiskt päron har 3,6 g fibrer per 100 g, jämfört med 3,1 g i vanligt päron.
Hur skiljer sig asiatiskt päron från nashipäron?
Namnen används ofta om samma slags runda, krispiga päron. En nashipäronspost anger 39 kcal per 100 g, medan asiatiskt päron har 42 kcal per 100 g.
Källa: USDA FoodData Central 168177 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
