Ha koll på vad du har på tallriken
Päron
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kolhydrater 12 g 4%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sockerarter 9,8 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 4,3 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,4 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 9 mg 1%
- Järn 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 portion | 140 g | 80 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 280 g | 160 | 1 g | 34 g | 0,4 g |
| ½ portion | 70 g | 40 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 420 g | 239 | 1,5 g | 51 g | 0,6 g |
| 4 portioner | 560 g | 319 | 2 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,9 g | 30 g | 0,4 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Päron
Hur vet du om ett päron är moget?
Tryck försiktigt vid skaftänden: ett moget päron ger lite efter där, medan resten fortfarande känns fast. Om det är hårt får det mogna i rumstemperatur; lägg det i kylskåpet när det blivit lagom mjukt.
Hur får man päron att mogna snabbare?
Lägg päronet i en papperspåse i rumstemperatur tillsammans med ett äpple eller en banan. Frukterna avger etylengas, som påskyndar mognaden; kontrollera päronet varje dag.
Hur länge ska päron kokas när man gör inkokta päron?
Skala päronen och sjud dem försiktigt i sockerlag med exempelvis vanilj eller citron i cirka 20–30 minuter, tills en kniv lätt går in. Låt dem svalna i lagen så tar de upp mer smak.
Hur använder man päron i en päronpaj?
Skiva päronen och lägg dem i pajskalet med kanel eller kardemumma; fasta päron håller formen bäst. Grädda i 200 °C i ungefär 30–40 minuter, tills fyllningen bubblar och pajdegen fått färg.
Hur ska päron förvaras så att de håller längre?
Låt hårda päron mogna på köksbänken och flytta sedan mogna päron till kylskåpet, där de håller sig längre. Förvara dem gärna åtskilda från frukt som avger mycket etylengas om du vill bromsa fortsatt mognad.
Vad passar päron ihop med?
Päron passar särskilt bra med ädelost och valnötter i sallad, eller med choklad och vanilj i efterrätter. De är också goda i en smörgås med ost när du vill ha både sötma och sälta.
Kan man byta ut päron mot äpple i recept?
Ofta går det bra, särskilt i paj och kompott. Äpple är fastare och syrligare, så skär det tunt och räkna med att det kan behöva några extra minuter för att bli mjukt.
Hur skiljer sig ett asiatiskt päron från ett vanligt päron?
Asiatiska päron är ofta runda och krispiga, med en saftig konsistens som påminner om äpple; vanliga päron blir vanligen mjukare när de mognar. Asiatiskt päron innehåller 42 kcal per 100 g, jämfört med 57 kcal per 100 g i päron.
Källa: USDA FoodData Central 169118 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
