Ha koll på vad du har på tallriken
Tranbär
Kalorier och näringsvärden
råa
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 46 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 8,4 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 3,6 g 13%
- Sockerarter 4,3 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 8 mg 1%
- Järn 0,23 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 80 mg 2%
- Zink 0,09 mg 1%
- Koppar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,5 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 1 portion | 110 g | 51 | 0,5 g | 9,2 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 220 g | 101 | 1 g | 18 g | 0,3 g |
| ½ portion | 55 g | 25 | 0,3 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 330 g | 152 | 1,5 g | 28 g | 0,4 g |
| 4 portioner | 440 g | 202 | 2 g | 37 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,7 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0,9 g | 17 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1,2 g | 21 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Torkade tranbärsötade308 kcal / 100 g
- Litet tranbärrå69 kcal / 100 g
- Vilda tranbärrå, alaska urinvånare55 kcal / 100 g
- Torkat tranbärtorkat44 kcal / 100 g
- Torkade sötade tranbär308 kcal / 100 g
- Lingonlingon, vild, rå55 kcal / 100 g
- Blåbärråa51 kcal / 100 g
- Hallonråa52 kcal / 100 g
- Tranebärsjuiceosötad46 kcal / 100 g
- Huckleberryråa37 kcal / 100 g
Frågor om Tranbär
Kan man äta tranbär råa?
Ja, men färska tranbär är mycket syrliga och sträva. Prova några i en sallad eller hacka dem fint i müsli; många tycker bättre om dem kokta med lite sötning.
Hur kokar man tranbärssylt?
Koka tranbär med en skvätt vatten i ungefär 10 minuter, tills bären spricker och blandningen tjocknar. Rör ner socker mot slutet och låt sylten svalna; den stelnar mer då.
Kan man använda frysta tranbär direkt i bakning?
Ja. Lägg dem frysta direkt i smet till exempelvis muffins eller kaka och vänd runt dem varsamt, så färgar de inte smeten lika mycket; räkna med några extra minuters gräddning.
Hur förvarar man färska tranbär?
Förvara dem otvättade i en öppen eller ventilerad förpackning i kylskåp och plocka bort mosiga bär. Skölj dem precis före användning; de går också bra att frysa i ett lager på en bricka och sedan hälla i en påse.
Vad passar tranbär till?
Den syrliga smaken passar till vilt, fågel och ost, och tranbärssås serveras ofta till stekt kalkon. Rör också ner bären i gröt eller använd dem i scones och muffins.
Vad är skillnaden mellan tranbär och lingon?
Båda är syrliga bär som ofta kokas till sylt eller sås, men lingon innehåller mer fibrer: 6,7 g per 100 g mot 3,6 g i tranbär. Tranbär är större och brukar vara mildare i smaken.
Är torkade tranbär lika näringsrika som färska?
Torkade tranbär är betydligt mer energirika per vikt: 308 kcal per 100 g jämfört med 46 kcal i färska tranbär. De säljs ofta sötade, så smaken och mängden socker kan skilja sig mellan produkter.
Är tranbär en källa till C-vitamin?
Ja, tranbär är en källa till C-vitamin: 14 mg per 100 g. En näve på omkring 100 g ger också 3,6 g fibrer.
Källa: USDA FoodData Central 171722 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
