Ha koll på vad du har på tallriken
Granatäpple
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 83 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kolhydrater 15 g 5%
- Fett 1,2 g 2%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 4 g 14%
- Sockerarter 14 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10,2 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 16,4 µg 14%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 10 mg 1%
- Järn 0,3 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalium 236 mg 5%
- Zink 0,35 mg 3%
- Koppar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 1,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 1 portion | 87 g | 72 | 1,5 g | 13 g | 1 g |
| 2 portioner | 174 g | 144 | 2,9 g | 26 g | 2 g |
| ½ portion | 43,5 g | 36 | 0,7 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 261 g | 217 | 4,4 g | 38 g | 3,1 g |
| 4 portioner | 348 g | 289 | 5,8 g | 51 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,8 g | 7,4 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 2,5 g | 22 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 3,3 g | 29 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 4,2 g | 37 g | 2,9 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Granatäpple
Hur öppnar och kärnar man ur ett granatäpple utan att mosa kärnorna?
Skär bort kronan och rista skalet längs de vita hinnorna. Bryt frukten i klyftor över en skål och pilla loss kärnorna; om du gör det under vatten sjunker kärnorna medan hinnorna flyter upp.
Hur vet man om ett granatäpple är moget?
Välj en frukt som känns tung för sin storlek och har spänt, läderartat skal utan mjuka eller mögliga partier. Formen kan vara kantig snarare än helt rund när kärnorna är mogna.
Hur länge håller granatäpple och granatäppelkärnor?
Ett helt granatäpple håller ungefär en vecka i rumstemperatur och längre i kylskåp. Förvara urplockade kärnor i en tättslutande burk i kylskåp och ät dem inom några dagar.
Vad passar granatäpple till?
De syrliga, saftiga kärnorna piggar upp sallader med örter, rostade grönsaker eller ost. Strö dem över ris, couscous eller yoghurt precis före servering så behåller de sin spänst.
Hur får man ut saften ur ett granatäpple?
Dela frukten och pressa klyftorna i en citruspress, eller pulsa kärnorna kort och sila saften genom en finmaskig sil. Mixa inte länge, eftersom de hårda kärnorna kan göra saften besk.
Kan man äta kärnorna i granatäpple?
Ja, hela kärnan med den saftiga fruktköttet runtom går att äta. Den fasta kärnan inuti är också ätlig, men du kan spotta ut den om du inte gillar konsistensen.
Vad kan man använda i stället för granatäpple i en sallad?
Tranbär eller vinbär ger liknande syrlig friskhet, men inte samma knastriga kärnor. Till en maträtt kan du också avsluta med några droppar granatäppelsirap för den syrliga smaken.
Hur undviker man att granatäpple färgar händer och kläder?
Kärna ur frukten i en skål med vatten och använd gärna ett förkläde; saften färgar lätt. Torka upp stänk direkt och skölj händerna efteråt.
Källa: USDA FoodData Central 169134 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
