Ha koll på vad du har på tallriken
Soursop
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 66 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kolhydrater 14 g 5%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 3,3 g 12%
- Sockerarter 14 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 20,6 mg 23%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 14 mg 1%
- Järn 0,6 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 278 mg 6%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 1 portion | 225 g | 149 | 2,3 g | 31 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 450 g | 297 | 4,5 g | 61 g | 1,4 g |
| ½ portion | 112,5 g | 74 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 675 g | 446 | 6,8 g | 91 g | 2 g |
| 4 portioner | 900 g | 594 | 9 g | 122 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,5 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,5 g | 20 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 2 g | 27 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,5 g | 34 g | 0,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Soursop
Vad är soursop, och vad kallas den på svenska?
Soursop kallas också graviola och är en tropisk frukt med grönt, taggigt skal och mjukt, vitt fruktkött. Smaken brukar beskrivas som syrlig och söt, med toner av ananas och citrus.
Hur vet du om en soursop är mogen?
En mogen frukt ger efter för ett lätt tryck och skalet skiftar ofta från mörkgrönt mot gulgrönt. Låt en hård frukt mogna i rumstemperatur; kyl den när den mjuknat.
Hur äter och tillagar du soursop?
Dela frukten, gröp ur det vita fruktköttet och plocka bort de stora, svarta kärnorna – de ska inte ätas. Ät fruktköttet som det är eller mixa det i en smoothie; sila om du vill ha en slätare dryck.
Hur förvarar du soursop när den har mognat?
Lägg den mogna frukten i kylskåpet och ät den inom några dagar. Fruktkött utan kärnor går också bra att frysa i en tät behållare.
Vad passar soursop ihop med?
Den syrliga, krämiga smaken passar med lime, kokosmjölk och yoghurt. Använd fruktköttet i smoothies, glass eller den latinamerikanska drycken agua de guanábana.
Vad är skillnaden mellan soursop och cherimoya?
Båda har vitt, sött fruktkött och svarta kärnor, men soursop är större och tydligt syrligare. Cherimoya är rundare och smaken är mildare och mer vaniljlik.
Kan du äta soursop rå?
Ja, det mogna fruktköttet äts rått. Ta bort alla kärnor och skär bort skalet, som inte är avsett att ätas.
Är soursop en bra källa till C-vitamin?
Ja, soursop är en källa till C-vitamin: en portion fruktkött på 100 g innehåller 20,6 mg.
Källa: USDA FoodData Central 167761 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
