Ha koll på vad du har på tallriken
Cherimoya
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 101 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kolhydrater 23 g 8%
- Fett 0,6 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 2,4 g 9%
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 19,2 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 30 mg 2%
- Järn 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 382 mg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Cherimoya
Hur vet du att en cherimoya är mogen?
En mogen cherimoya ger efter för ett lätt tryck, ungefär som en mogen avokado, och doftar sött. Om den är hård får den mogna i rumstemperatur; lägg den i en papperspåse med en banan om du vill skynda på mognaden.
Hur äter man cherimoya?
Dela frukten på längden och gröp ur det mjuka fruktköttet med en sked. Spotta ut de blanka, mörka kärnorna – de ska inte ätas.
Hur förvarar man en cherimoya?
Låt en omogen frukt ligga i rumstemperatur. När den mjuknat kan du förvara den i kylskåp ett par dagar; fruktköttet mörknar lätt efter att du skurit upp den.
Kan man frysa cherimoya?
Ja. Ta bort skal och kärnor, frys fruktköttet i bitar och använd det senare i smoothie eller sorbet; upptinat blir det mjukt och passar sämre att äta i bitar.
Vad passar cherimoya ihop med?
Den söta, krämiga smaken passar med syrliga smaker som lime och passionsfrukt. Blanda fruktköttet i en fruktsallad eller mixa det med yoghurt till en smoothie.
Kan man äta skalet och kärnorna i cherimoya?
Ät inte kärnorna: de innehåller ämnen som kan vara giftiga, särskilt om de krossas. Skalet är inte heller något man brukar äta; gröp ur fruktköttet och kasta båda.
Är cherimoya samma frukt som sockeräpple?
Nej, de är olika frukter, men båda hör till anonafamiljen och har ett krämigt fruktkött. Sockeräpple innehåller 94 kcal per 100 g, jämfört med 101 kcal i cherimoya.
Källa: Canadian Nutrient File 1543 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
