Ha koll på vad du har på tallriken
Nektariner
Kalorier och näringsvärden
råa
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 44 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kolhydrater 8,9 g 3%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sockerarter 7,9 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 5,4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,2 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 6 mg 0%
- Järn 0,28 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 portion | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ portion | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 portioner | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Liknande livsmedel
- Nektarinrå38 kcal / 100 g
- Gul nektarinkött och skal, urkärnad, rå50 kcal / 100 g
- Vit nektarinkött och skal, urkärnad, rå50 kcal / 100 g
- Gul persikarå39 kcal / 100 g
- Persikorråa, fruktkött och skal33 kcal / 100 g
- Persikarå41 kcal / 100 g
- Aprikoserråa48 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Plommonråa46 kcal / 100 g
- Nektar42 kcal / 100 g
Frågor om Nektariner
Hur vet du om en nektarin är mogen?
Den ger efter lite när du trycker försiktigt nära skaftet och doftar sött. En grönaktig grundfärg brukar betyda att den inte är fullt mogen; röd färg i sig säger inte så mycket.
Hur får du nektariner att mogna snabbare?
Lägg dem i en papperspåse i rumstemperatur, gärna tillsammans med ett äpple eller en banan. När de mjuknat kan du lägga dem i kylskåpet för att bromsa mognaden.
Ska nektariner förvaras i kylskåp?
Omogna nektariner mognar bäst i rumstemperatur. Förvara mogna frukter i kylskåpet och ät dem inom några dagar; låt dem gärna bli rumstempererade före servering för mer arom.
Hur grillar du nektariner?
Halvera och kärna ur frukterna, pensla snittytorna lätt med olja och grilla med snittytan nedåt på medelhög värme i ungefär 3 minuter. Vänd och grilla ytterligare 2–3 minuter, tills de fått färg och mjuknat.
Behöver man skala nektariner?
Nej, skalet är tunt och går bra att äta. Skölj frukten under rinnande vatten och torka den innan du skär den.
Vad passar nektariner till?
De är goda i fruktsallad och paj, men passar också i sallad med exempelvis ruccola, getost och rostade nötter. Grillade nektariner fungerar fint till yoghurt eller glass.
Vad är skillnaden mellan en nektarin och en persika?
Nektariner har slätt skal, medan persikor har ett mjukt, luddigt skal. De är nära släkt och kan oftast bytas mot varandra i recept utan att tillagningen behöver ändras.
Källa: USDA FoodData Central 169914 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
