Ha koll på vad du har på tallriken

Blåbär

Kalorier och näringsvärden

råa

kalorierkcal per 100 g

Protein0,5 g

Kolh.10 g

Fett0,2 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 51 kcal —
Protein 0,5 g 1%
Kolhydrater 10 g 4%
Fett 0,2 g 0%
Mättat fett 0 g 0%
Fiber 2,7 g 10%
Sockerarter 10 g —
Natrium 0,89 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 5,4 µg 1%
Vitamin C 6,8 mg 8%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,78 mg 5%
Vitamin K 0,53 µg 0%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,1 mg 1%
Pantotensyra (B5) 0,1 mg 2%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Biotin (B7) 1,4 µg 5%
Folat (B9) 5,2 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 6 mg 1%

Mineraler

Kalcium 5,6 mg 0%
Järn 0,19 mg 1%
Magnesium 4,7 mg 1%
Fosfor 10,4 mg 1%
Kalium 85,9 mg 2%
Zink 0,1 mg 1%
Koppar 0,03 mg 4%
Mangan 0,31 mg 13%
Selen 0 µg 0%
Jod 1 µg 1%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	51	0,5 g	11 g	0,2 g
1 portion	148 g	76	0,7 g	16 g	0,4 g
2 portioner	296 g	152	1,5 g	31 g	0,7 g
½ portion	74 g	38	0,4 g	7,7 g	0,2 g
3 portioner	444 g	228	2,2 g	47 g	1,1 g
4 portioner	592 g	304	2,9 g	62 g	1,4 g
50 g	50 g	26	0,2 g	5,2 g	0,1 g
150 g	150 g	77	0,7 g	16 g	0,4 g
200 g	200 g	103	1 g	21 g	0,5 g
250 g	250 g	128	1,2 g	26 g	0,6 g

Liknande livsmedel

Frågor om Blåbär

Hur länge håller blåbär i kylen?

Förvara dem otvättade i en luftig behållare och plocka bort mosiga bär. De håller bäst några dagar; skölj dem först precis innan du ska äta dem.

Kan man frysa blåbär utan att de klibbar ihop?

Ja. Lägg torra bär glest på en bricka och frys dem tills de är hårda, häll sedan över dem i en påse eller burk. Då kan du ta fram en näve i taget till gröt och smoothie.

Hur bakar man med frysta blåbär utan att smeten blir blöt?

Vänd ner bären frysta allra sist och rör bara några varv. Till muffins går det bra att grädda enligt receptet; tina inte bären först, eftersom de då lätt färgar smeten och släpper mer vätska.

Vad är skillnaden mellan blåbär och amerikanska blåbär?

Blåbär som växer vilt i Norden är oftast mindre och har mörkt blåviolett fruktkött som färgar av sig. Amerikanska blåbär är större, ofta ljusare inuti och mildare i smaken.

Vad passar blåbär bra ihop med?

Blåbär passar fint med yoghurt, gröt och pannkakor, men också med citron, kardemumma och vanilj i paj eller muffins. Till en snabb blåbärssoppa sjuder du bären med vatten och socker och reder av med lite potatismjöl.

Behöver man skölja blåbär innan man äter dem?

Skölj blåbären snabbt i kallt vatten strax före servering och låt dem rinna av. Tvättar du dem långt i förväg blir de lättare mjuka och håller kortare tid.

Hur får man bort blåbärsfläckar?

Skölj plagget genast från avigsidan med kallt vatten och gnugga inte in fläcken. Undvik varmt vatten innan fläcken är borta, eftersom värmen kan göra den svårare att få bort.

Källa: Frida (Denmark) 1848 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat