Ha koll på vad du har på tallriken
sapodilla
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 83 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kolhydrater 15 g 5%
- Fett 1,1 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 5,3 g 19%
- Sockerarter 15 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14,7 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 21 mg 2%
- Järn 0,8 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 193 mg 4%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0,4 g | 15 g | 1,1 g |
| 1 portion | 241 g | 200 | 1,1 g | 35 g | 2,7 g |
| 2 portioner | 482 g | 400 | 2,1 g | 71 g | 5,3 g |
| ½ portion | 120,5 g | 100 | 0,5 g | 18 g | 1,3 g |
| 3 portioner | 723 g | 600 | 3,2 g | 106 g | 8 g |
| 4 portioner | 964 g | 800 | 4,2 g | 141 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,2 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0,7 g | 22 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0,9 g | 29 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 1,1 g | 37 g | 2,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om sapodilla
Hur vet du att en sapodilla är mogen?
Den ska ge efter lätt när du trycker försiktigt och dofta sött. Hård frukt får mogna i rumstemperatur; skär inte upp den omogna frukten, eftersom fruktköttet då kan vara strävt och innehålla klibbig mjölksaft.
Hur äter man sapodilla?
Skölj frukten, dela den på längden och gröp ur fruktköttet med en sked. Skalet och de blanka, hårda kärnorna äter du inte.
Hur förvarar du sapodilla så att den mognar?
Låt omogen sapodilla ligga i rumstemperatur tills den mjuknar. Förvara mogen frukt i kylskåp och ät den inom några dagar; kyla bromsar fortsatt mognad.
Vad passar sapodilla ihop med?
Den söta, karamellika smaken passar med yoghurt, lime och andra frukter, till exempel banan eller ananas. Mixa fruktköttet i en smoothie eller servera det som dessert med en skvätt lime.
Kan du använda sapodilla i smoothie?
Ja. Skala eller gröp ur en mogen frukt, ta bort kärnorna och mixa fruktköttet med yoghurt eller mjölk och lite lime; den söta smaken gör att du sällan behöver tillsätta socker.
Är sapodilla fiberrik?
Ja, den är en källa till fibrer: 5,3 g per 100 g. En hel frukt på omkring 170 g ger en rejäl portion fruktkött, men kärnorna ska tas bort.
Källa: USDA FoodData Central 167759 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
