Ha koll på vad du har på tallriken
Banan
Kalorier och näringsvärden
friterad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 200 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Kolhydrater 21 g 8%
- Fett 11 g 14%
- Mättat fett 1 g 5%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sockerarter 10 g —
- Natrium 185 mg 8%
- Kolesterol 34,8 mg 12%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 24,3 µg 3%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,56 mg 3%
- Vitamin B6 0,34 mg 20%
- Folat (B9) 12,7 µg 3%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Mineraler
- Kalcium 46 mg 4%
- Järn 0,91 mg 5%
- Magnesium 25,6 mg 6%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalium 271 mg 6%
- Zink 0,39 mg 4%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 4,7 µg 9%
- Jod 16,4 µg 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 1,8 g | 11 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 5,3 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 7,1 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 8,9 g | 53 g | 27 g |
Liknande livsmedel
- Torkad banan273 kcal / 100 g
- Karamelliserad banantillagad, karamelliserad181 kcal / 100 g
- Banan friterad m. glass tillagad på restaurangtillagad på restaurang, friterad253 kcal / 100 g
- Söt banan304 kcal / 100 g
- Nanica-bananpanerad (ströbröd och ägg), friterad (med sojaolja), utan tillsatt socker256 kcal / 100 g
- Bananfritter282 kcal / 100 g
- Matbananmogen, stekt i rapsolja267 kcal / 100 g
- Bananchipssnacks519 kcal / 100 g
- Grön matbananfriterad i olja191 kcal / 100 g
Frågor om Banan
Hur steker du banan i stekpanna?
Skala en fast, mogen banan och skär den på längden eller i tjocka skivor. Stek i lite smör eller neutral olja på medelvärme i ungefär 2 minuter per sida, tills ytan fått färg och bananen mjuknat.
Vilken banan passar bäst att steka?
Välj en gul banan som fortfarande är fast. En övermogen banan blir lätt mosig i pannan; gröna partier ger en fastare och mindre söt stekt banan.
Hur friterar du banan så att den blir frasig?
Doppa bananbitar i en tunn frityrsmet och fritera dem i olja på 170–180 °C i ungefär 2–3 minuter, tills de är gyllene. Låt dem rinna av på hushållspapper och fritera inte för många bitar på en gång.
Vad passar att servera till stekt banan?
Stekt banan passar med glass, yoghurt eller kokos och kan ringlas med honung eller strös över kanel. Den fungerar också som sött tillbehör till kryddstark mat.
Hur förvarar du stekt banan?
Stekt banan är godast nylagad, medan ytan fortfarande är brynt. Förvara rester täckta i kylskåp och värm dem hastigt i stekpanna; mikrovågsugn gör dem mjukare.
Vad är skillnaden mellan stekt banan och bananfritter?
Stekt banan tillagas direkt i panna och får en brynt yta, medan bananfritter vanligtvis täcks av smet och friteras i olja. Bananfritter blir därför oftast frasigare utanpå.
Källa: Fineli (Finland) 4019 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
