जानें आपकी थाली में क्या है
skimmed milk
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
तरल, 0.1% वसा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 33 kcal —
- प्रोटीन 3.6 g 7%
- कार्बोहाइड्रेट 4.5 g 2%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 4.1 g —
- सोडियम 40 mg 2%
- कोलेस्ट्रॉल 2.7 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 62.9 µg 7%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 2.1 µg 10%
- विटामिन E 0.01 mg 0%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.17 mg 13%
- नायसिन (B3) 0.07 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.36 mg 7%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 1.9 µg 78%
- कोलीन 15.6 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 122 mg 9%
- आयरन 0.21 mg 1%
- मैग्नीशियम 11.4 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 96 mg 8%
- पोटैशियम 165 mg 4%
- ज़िंक 0.4 mg 4%
- कॉपर 0 mg 0%
- मैंगनीज़ 0 mg 0%
- सेलेनियम 4 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 3.6 g | 4.5 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1.8 g | 2.2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 5.4 g | 6.7 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 7.2 g | 8.9 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 9 g | 11 g | 0.2 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
skimmed milk के बारे में सवाल
स्किम्ड दूध और टोंड दूध में क्या फर्क है?
स्किम्ड दूध से लगभग सारी मलाई हटाई जाती है, जबकि टोंड दूध में कुछ वसा रहती है। दिए गए पोषण आँकड़ों में स्किम्ड दूध में वसा 0.1 g और टोंड दूध में 0.18 g प्रति 100 g है।
स्किम्ड दूध में कितनी कैलोरी और प्रोटीन होता है?
प्रति 100 g में 33 kcal और 3.6 g प्रोटीन होता है। एक गिलास में मात्रा गिलास के आकार पर निर्भर करती है, इसलिए पैक पर दी गई मात्रा से हिसाब लगाएँ।
क्या स्किम्ड दूध को चाय और कॉफी में डाल सकते हैं?
हाँ। इसे पहले हल्का गरम करें और चाय या कॉफी में धीरे-धीरे डालते हुए चलाएँ; मलाईदार स्वाद कम होगा, लेकिन दूधिया स्वाद बना रहेगा।
स्किम्ड दूध से दही कैसे जमाएँ?
दूध को उबालकर इतना ठंडा करें कि उंगली डालने पर गरम लगे, फिर थोड़ा जामन मिलाएँ। ढककर गरम जगह पर जमने दें; स्किम्ड दूध का दही मलाई वाले दूध के दही से पतला हो सकता है।
स्किम्ड दूध को खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे ढक्कन बंद करके फ्रिज में रखें और लंबे समय तक कमरे के तापमान पर न छोड़ें। दूध में खट्टी गंध, फटा हुआपन या असामान्य स्वाद हो तो उसे इस्तेमाल न करें।
स्किम्ड दूध से कौन-सी चीज़ें बना सकते हैं?
इसे चाय, कॉफी, दलिया, स्मूदी और खीर में इस्तेमाल कर सकते हैं। खीर या सॉस में यह मलाई वाले दूध जितना गाढ़ापन नहीं देता, इसलिए धीमी आँच पर पकाकर तरल कम करें।
स्किम्ड दूध की जगह क्या इस्तेमाल करें?
चाय या खाना पकाने में कम वसा वाला दूध इस्तेमाल कर सकते हैं; उसका स्वाद अधिक मलाईदार होगा। दूध पाउडर को पानी में घोलकर भी लिया जा सकता है, लेकिन उसकी मात्रा पैक पर दिए निर्देश के अनुसार रखें।
क्या स्किम्ड दूध उबालना ज़रूरी है?
अगर पैक पर इसे पहले से पाश्चुरीकृत या यूएचटी बताया गया है, तो उसे सीधे पी सकते हैं। खुले या कच्चे दूध को पीने से पहले अच्छी तरह उबालें।
स्रोत: Canadian Nutrient File 114 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
