Wiedz, co masz na talerzu
Wiśnia
Kalorie i wartości odżywcze
miąższ i skórka, surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 63 kcal —
- Białko 1,2 g 2%
- Węglowodany 15 g 5%
- Tłuszcz 0,4 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 1,9 g 7%
- Cukry 15 g —
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3,1 µg 0%
- Witamina C 3 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,14 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,2 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,25 mg 5%
- Witamina B6 0,1 mg 6%
- Biotyna (B7) 0,42 µg 1%
- Foliany (B9) 3,2 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 11,5 mg 1%
- Żelazo 0,25 mg 1%
- Magnez 9,4 mg 2%
- Fosfor 25,9 mg 2%
- Potas 238 mg 5%
- Cynk 0,05 mg 0%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,07 mg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,2 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,8 g | 22 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,4 g | 29 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3 g | 37 g | 1 g |
Podobne produkty
- Wiśnia Antylskatylko miąższ24 kcal / 100 g
- Wiśniesurowe41 kcal / 100 g
- Cereziaduszone bez cukru, z pestkami36 kcal / 100 g
- Czereśniesurowe63 kcal / 100 g
- Czereśniasurowy63 kcal / 100 g
- Gruszkasurowe, miąższ i skórka43 kcal / 100 g
- Brzoskwiniesurowe, miąższ i skórka33 kcal / 100 g
- Morelesurowe, miąższ i skórka31 kcal / 100 g
- Acerolamiąższ i skórka, wydrylowana, surowa
- Czerwone wiśnie60 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Wiśnia
Czym różnią się wiśnie od czereśni?
Wiśnie są zwykle kwaśniejsze i mają bardziej wyrazisty smak, dlatego często trafiają do kompotów, dżemów i ciast. Czereśnie zazwyczaj je się na surowo.
Jak łatwo wydrylować wiśnie bez drylownicy?
Ustaw wiśnię na szyjce butelki i wypchnij pestkę pałeczką lub grubą słomką; pestka wpadnie do środka, a sok nie będzie tak pryskał po blacie.
Jak przechowywać świeże wiśnie?
Trzymaj je nieumyte, z ogonkami, w przewiewnym pojemniku w lodówce i umyj dopiero przed jedzeniem. Najlepiej zjeść je w ciągu kilku dni, bo szybko miękną.
Czy wiśnie można zamrozić?
Tak. Umyj je, dokładnie osusz i usuń pestki, a potem rozłóż pojedynczą warstwą na tacy; po zamrożeniu przesyp do szczelnego opakowania, żeby się nie sklejały.
Do jakich potraw pasują wiśnie?
Kwaśny smak wiśni dobrze sprawdza się w kompocie, kisielu, dżemie i cieście drożdżowym. Możesz też dodać je do pierogów na słodko albo podać jako sos do pieczonej kaczki.
Czym zastąpić wiśnie w cieście?
Najbliższym zamiennikiem są wiśnie mrożone albo z kompotu, dobrze odsączone; użyj ich tyle samo co świeżych. Czereśnie są słodsze i łagodniejsze, więc ciasto będzie miało mniej kwaskowaty smak.
Czy pestki wiśni można jeść?
Nie rozgryzaj ani nie jedz pestek. Przed podaniem małym dzieciom usuń je starannie, bo twarda pestka może też spowodować zadławienie.
Źródło: CoFID (UK) 14-382 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
