Wiedz, co masz na talerzu
Wiśnia
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 52 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,2 g 4%
- Cukry 12 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4,3 µg 0%
- Witamina C 6,7 mg 7%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,15 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,02 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,12 mg 2%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Biotyna (B7) 0 µg 0%
- Foliany (B9) 6,5 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,1 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 8,8 mg 1%
- Żelazo 0,2 mg 1%
- Magnez 8,1 mg 2%
- Fosfor 20,3 mg 2%
- Potas 200 mg 4%
- Cynk 0,06 mg 1%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,33 µg 1%
- Jod 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,5 g | 5,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 79 | 1,5 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 105 | 2 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 131 | 2,5 g | 29 g | 0 g |
Podobne produkty
- Wiśnia z Surinamusurowa, z Brazylii37 kcal / 100 g
- Wiśniesurowe41 kcal / 100 g
- Czereśniasurowy63 kcal / 100 g
- Czereśniesurowe63 kcal / 100 g
- Cereziaduszone bez cukru, z pestkami36 kcal / 100 g
- Pomidor koktajlowysurowy22 kcal / 100 g
- Świeże wiśnie48 kcal / 100 g
- Śliwkasurowa36 kcal / 100 g
- Mrożone wiśnie51 kcal / 100 g
- Truskawkasurowy35 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Wiśnia
Jak szybko wydrylować wiśnie bez drylownicy?
Połóż wiśnię na szyjce pustej butelki i wypchnij pestkę pałeczką lub grubą słomką — pestka wpadnie do środka, a sok nie zabrudzi blatu. Możesz też użyć końcówki małej łyżeczki.
Jak zrobić kompot z wiśni?
Zalej wiśnie wodą, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż puszczą sok, ale nie rozpadną się całkiem. Cukier dodaj pod koniec; kompot możesz podać na ciepło albo schłodzić.
Jak przechowywać świeże wiśnie, żeby nie spleśniały?
Trzymaj je nieumyte w lodówce, najlepiej w płytkim, przewiewnym pojemniku; opłucz dopiero przed jedzeniem. Usuń od razu pęknięte lub nadpsute owoce, bo szybko psują pozostałe.
Czy wiśnie można zamrozić z pestkami?
Tak, ale po wydrylowaniu łatwiej użyjesz ich później do ciasta, kompotu czy koktajlu. Rozłóż suche owoce pojedynczą warstwą na tacy, zamroź, a potem przesyp do szczelnego woreczka.
Do jakich dań pasują wiśnie?
Wiśnie dobrze sprawdzają się w pierogach, kisielu, kompocie i drożdżówkach; ich kwaśność przełamuje też słodycz czekolady oraz kremów. Do wytrawnego sosu do kaczki lub wieprzowiny dodaj je pod koniec duszenia.
Czym zastąpić wiśnie w cieście?
Najbliższym zamiennikiem są czereśnie: są słodsze i mniej kwaśne, więc ogranicz cukier w przepisie. Do kwaśnego nadzienia możesz użyć śliwek, ale pokrój je na kawałki i usuń pestki.
Czym różnią się wiśnie od czereśni?
Wiśnie są zwykle mniejsze, kwaśniejsze i mają ciemniejszy sok, dlatego często trafiają do przetworów i wypieków. Czereśnie są słodsze i najczęściej je się je na surowo.
Czy małe dziecko może jeść wiśnie z pestką?
Nie podawaj małemu dziecku wiśni z pestką: usuń ją, a owoce pokrój na ćwiartki, by ograniczyć ryzyko zakrztuszenia. Pestek nie rozgryzaj ani nie krusz.
Źródło: Frida (Denmark) 1854 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
