Wiedz, co masz na talerzu
czereśnia
Kalorie i wartości odżywcze
miąższ i skórka, wydrylowane, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 54 kcal —
- Białko 0,8 g 2%
- Węglowodany 13 g 5%
- Błonnik 1,6 g 6%
- Cukry 10 g —
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 20,2 µg 2%
- Witamina C 4,1 mg 5%
- Witamina D 0 µg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 9,9 mg 1%
- Żelazo 0,17 mg 1%
- Magnez 8,8 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Potas 190 mg 4%
- Cynk 0,06 mg 1%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,06 mg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,8 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 6,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,2 g | 20 g | – |
| 200 g | 200 g | 107 | 1,6 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 134 | 2 g | 33 g | – |
Podobne produkty
- Czereśnia słodkakonserwowany, w soku, część stała i płyn54 kcal / 100 g
- Czereśnia słodka mrożonasłodzony89 kcal / 100 g
- Czereśniesurowe63 kcal / 100 g
- Acerolamiąższ i skórka, wydrylowana, surowa
- Wiśniasurowa
- Wiśniesurowe41 kcal / 100 g
- Cereziaduszone bez cukru, z pestkami36 kcal / 100 g
- Śliwkamiąższ i skórka, bez pestek, surowe52 kcal / 100 g
- Cherry flesh & skin65 kcal / 100 g
- Pomidor koktajlowysurowy32 kcal / 100 g
Pytania o produkt: czereśnia
Jak wybrać dobre czereśnie?
Szukaj owoców jędrnych, błyszczących, bez pęknięć i miękkich plam; zielone, świeże szypułki zwykle oznaczają, że czereśnie niedawno zebrano. Ciemniejszy kolor nie zawsze oznacza lepszy smak — różne odmiany dojrzewają w różnych barwach.
Czy czereśnie trzeba myć przed jedzeniem?
Tak. Opłucz je pod chłodną bieżącą wodą tuż przed podaniem i osusz; nie mocz ich długo, bo łatwo nasiąkają wodą i szybciej miękną.
Jak przechowywać czereśnie, żeby dłużej pozostały świeże?
Włóż nieumyte czereśnie do lodówki, najlepiej w płytkim, przewiewnym pojemniku; umyj je dopiero przed jedzeniem. Usuń owoce z pleśnią lub wyciekiem, bo szybko psują pozostałe.
Czy czereśnie można mrozić?
Tak: opłucz je, dokładnie osusz i usuń pestki, jeśli chcesz używać ich od razu do wypieków lub koktajli. Rozłóż owoce pojedynczą warstwą na tacy, zamroź, a potem przesyp do szczelnego opakowania.
Do czego pasują czereśnie i w jakich deserach się ich używa?
Świetnie smakują z jogurtem, owsianką, twarogiem i czekoladą. Wypestkowane dodaj do clafoutis, kruchej tarty albo kompotu; w sałatce dobrze łączą się z rukolą i miękkim serem.
Czym zastąpić czereśnie w cieście?
Najłatwiej użyć wiśni, ale są kwaśniejsze, więc dosłodź nadzienie według smaku. Sprawdzą się też śliwki pokrojone na kawałki; mają mniej soku niż czereśnie, więc ciasto może wymagać krótszego pieczenia.
Czym czereśnie różnią się od wiśni?
Czereśnie są zwykle słodsze i jędrniejsze, a wiśnie wyraźniej kwaśne, dlatego częściej trafiają do kompotów i przetworów. Czereśnie mają 54 kcal na 100 g, a wiśnie 63 kcal.
Czy można jeść czereśnie z pestkami?
Miąższ jedz bez pestek: są twarde i można się nimi zadławić, szczególnie małym dzieciom. Nie rozgryzaj pestek ani nie podawaj ich zwierzętom.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 13008 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
