Wiedz, co masz na talerzu
Awokado Hass
Kalorie i wartości odżywcze
tylko miąższ
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 171 kcal —
- Białko 1,8 g 4%
- Węglowodany 1,8 g 1%
- Tłuszcz 17 g 22%
- Tłuszcze nasycone 4,2 g 21%
- Błonnik 3,1 g 11%
- Cukry 0,4 g —
- Sód 7 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 1 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,2 mg 15%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacyna (B3) 2,1 mg 13%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,3 mg 27%
- Witamina B6 0,3 mg 18%
- Biotyna (B7) 2,4 µg 8%
- Foliany (B9) 31 µg 8%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 19 mg 1%
- Żelazo 0,51 mg 3%
- Magnez 27 mg 6%
- Fosfor 57 mg 5%
- Potas 583 mg 12%
- Cynk 0,6 mg 5%
- Miedź 0,25 mg 28%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Jod 1 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 1,8 g | 1,8 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 0,9 g | 0,9 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 2,7 g | 2,7 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 3,6 g | 3,6 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 4,5 g | 4,5 g | 44 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Awokado Hass
Jak rozpoznać, że awokado Hass jest dojrzałe?
Skórka dojrzałego owocu jest zwykle ciemnofioletowa lub prawie czarna, a miąższ lekko ugina się pod delikatnym naciskiem. Jeśli awokado jest twarde, zostaw je na blacie; nie oceniaj dojrzałości wyłącznie po kolorze.
Jak szybko dojrzeć twarde awokado Hass?
Włóż je do papierowej torby razem z bananem lub jabłkiem i zostaw w temperaturze pokojowej. Owoce te wydzielają etylen, który przyspiesza dojrzewanie; zaglądaj do torby codziennie, żeby awokado nie zrobiło się zbyt miękkie.
Jak przechować przekrojone awokado Hass, żeby nie ściemniało?
Skrop miąższ sokiem z cytryny lub limonki, szczelnie przykryj folią albo zamknij w pojemniku i włóż do lodówki. Najlepiej zjeść je w ciągu doby; brązowienie na powierzchni można zeskrobać, jeśli miąższ pod spodem wygląda i pachnie normalnie.
Jak zrobić guacamole z awokado Hass?
Rozgnieć miąższ widelcem z sokiem z limonki i solą, a potem wmieszaj drobno posiekaną cebulę, pomidora i kolendrę. Nie miksuj na gładko — lekko grudkowata konsystencja dobrze pasuje do nachosów, tacos i pieczywa.
Czy awokado Hass nadaje się do grillowania?
Tak. Przekrój owoc na pół, usuń pestkę, posmaruj miąższ odrobiną oleju i ułóż połówki miąższem do dołu na dobrze rozgrzanym grillu na około 2–3 minuty. Podawaj z limonką albo dodaj do sałatki.
Czym zastąpić awokado Hass w kanapce?
Jeśli zależy ci na kremowej konsystencji, użyj rozgniecionego groszku z sokiem z cytryny albo hummusu. Do sałatki lepiej sprawdzi się pokrojone w kostkę mango lub miękki ser, zależnie od tego, czy chcesz zachować owocowy, czy wytrawny smak.
Czym awokado Hass różni się od awokado Fuerte?
Hass ma zwykle ciemną, chropowatą skórkę, która ciemnieje w miarę dojrzewania, i kremowy miąższ. Fuerte zachowuje zieloną skórkę i ma bardziej gruszkowaty kształt; oba odmiany można jeść na surowo i używać do guacamole.
Źródło: CoFID (UK) 14-386 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
