Wiedz, co masz na talerzu
Awokado Hass
Kalorie i wartości odżywcze
z Nowej Zelandii
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 218 kcal —
- Białko 1,8 g 4%
- Węglowodany 0,1 g 0%
- Tłuszcz 23 g 29%
- Tłuszcze nasycone 3,3 g 17%
- Błonnik 5,1 g 18%
- Cukry 0 g —
- Sód 12 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 14 µg 2%
- Witamina C 2,7 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,7 mg 11%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacyna (B3) 2,5 mg 16%
- Witamina B6 0,63 mg 37%
- Foliany (B9) 110 µg 28%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 10 mg 1%
- Żelazo 0,4 mg 2%
- Fosfor 46 mg 4%
- Potas 520 mg 11%
- Cynk 0,58 mg 5%
- Selen 0,45 µg 1%
- Jod 0,75 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 1,8 g | 0,1 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 0,9 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 2,7 g | 0,1 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 3,6 g | 0,2 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 4,5 g | 0,2 g | 57 g |
Pytania o produkt: Awokado Hass
Jak rozpoznać, że awokado Hass jest dojrzałe?
Skórka dojrzałego owocu jest zwykle ciemna, ale sam kolor nie wystarczy. Delikatnie naciśnij owoc przy szypułce: powinien lekko ustąpić, nie być miękki ani zapadnięty.
Jak szybko dojrzeje twarde awokado Hass?
Zostaw je w temperaturze pokojowej; zwykle mięknie w ciągu kilku dni. Włóż je do papierowej torby z jabłkiem lub bananem, jeśli chcesz przyspieszyć dojrzewanie, i sprawdzaj codziennie.
Jak przechować przekrojone awokado Hass, żeby nie ściemniało?
Skrop miąższ sokiem z cytryny lub limonki, szczelnie przykryj albo włóż do pojemnika i schowaj do lodówki. Najlepiej zjeść je w ciągu doby; brązową warstwę możesz cienko ściąć.
Czy awokado Hass można mrozić?
Tak, najlepiej zamrozić sam miąższ rozgnieciony z odrobiną soku z cytryny, w szczelnym pojemniku. Po rozmrożeniu będzie miękki, więc nada się do guacamole, past i koktajli, ale nie do sałatki w kawałkach.
Jak obrać i pokroić awokado Hass?
Przekrój owoc wzdłuż pestki, obróć połówki w przeciwnych kierunkach i wyjmij pestkę łyżką. Miąższ wyjmij łyżką albo natnij go w skórce i wybierz kostki; nie wbijaj noża w pestkę trzymaną w dłoni.
Do czego pasuje awokado Hass i w jakich daniach się go używa?
Jego kremowy miąższ pasuje do jajek, pomidorów, limonki, kolendry i ostrych przypraw. Użyj go do guacamole, kanapek, sałatek lub sushi; dodaj na końcu, bo długie gotowanie odbiera mu świeży smak.
Czy skórkę awokado Hass można jeść?
Zwykle się jej nie je: jest twarda i gorzkawa. Przekrój owoc i oddziel miąższ łyżką od skórki.
Źródło: FOODfiles (New Zealand) L1159 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
