Wiedz, co masz na talerzu

Mandarynki

Kalorie i wartości odżywcze

z puszki w soku, cała zawartość

32
kaloriekcal na 100 g
Białko0,7 g
Węglowodany7,7 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 32 kcal —
  • Białko 0,7 g 1%
  • Węglowodany 7,7 g 3%
  • Cukry 7,7 g —
  • Sód 6 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina A 16 µg 2%
  • Witamina C 20 mg 22%
  • Witamina D 0 µg 0%
  • Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
  • Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
  • Niacyna (B3) 0,2 mg 1%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,15 mg 3%
  • Witamina B6 0,03 mg 2%
  • Biotyna (B7) 0,8 µg 3%
  • Foliany (B9) 12 µg 3%
  • Witamina B12 0 µg 0%

Składniki mineralne

  • Wapń 17 mg 1%
  • Żelazo 0,5 mg 3%
  • Magnez 9 mg 2%
  • Fosfor 13 mg 1%
  • Potas 85 mg 2%
  • Cynk 0,1 mg 1%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g320,7 g7,7 g–
50 g50 g160,4 g3,9 g–
150 g150 g481,1 g12 g–
200 g200 g641,4 g15 g–
250 g250 g801,8 g19 g–

Pytania o produkt: Mandarynki

Jak wybrać słodkie i soczyste mandarynki?

Wybieraj owoce jędrne, ciężkie jak na swój rozmiar i pachnące przez skórkę. Lekko luźna skórka nie musi oznaczać, że mandarynka jest zepsuta, ale miękkie, wilgotne plamy i zapach fermentacji to powód, by ją odrzucić.

Czy białe włókienka na mandarynkach trzeba obierać?

Nie — białe włókienka, czyli albedo, są jadalne. Jeśli przeszkadza ci ich smak lub tekstura, zdejmij je palcami, ale nie trzeba usuwać ich wszystkich.

Jak przechowywać mandarynki, żeby dłużej były świeże?

Trzymaj je w przewiewnym miejscu, z dala od słońca i źródeł ciepła; do lodówki włóż owoce, które chcesz zachować na dłużej. Nie zamykaj wilgotnych mandarynek w szczelnym woreczku, bo szybciej mogą spleśnieć.

Do jakich potraw pasują mandarynki?

Dodaj obrane cząstki do sałatki z rukolą, orzechami i serem albo połącz je z jogurtem i płatkami owsianymi. Sok i starta skórka dobrze sprawdzają się też w sosie do pieczonej kaczki lub kurczaka.

Jak wykorzystać mandarynki w cieście lub deserze?

Cząstki osusz przed dodaniem do ciasta, żeby nie oddały zbyt dużo soku; pasują do sernika, biszkoptu i galaretki. Skórkę zetrzyj drobno, omijając białą warstwę, która może nadać deserowi goryczkę.

Czy mandarynki można zamrozić?

Tak. Obierz je, rozdziel na cząstki i zamroź w jednej warstwie, a po stwardnieniu przełóż do pojemnika; po rozmrożeniu będą miękkie, więc najlepiej dodawać je do koktajli lub deserów.

Czy pies może jeść mandarynki?

Mały kawałek miąższu bez pestek i skórki zwykle nie stanowi problemu, ale podawaj go tylko okazjonalnie. Skórka jest trudna do strawienia, a kwaśny owoc może podrażnić żołądek psa.

Źródło: CoFID (UK) 14-146 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika