Wiedz, co masz na talerzu
Brzoskwinie
Kalorie i wartości odżywcze
surowe, miąższ i skórka
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 33 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 7,6 g 3%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Cukry 7,6 g —
- Sód 1 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 19 µg 2%
- Witamina C 31 mg 34%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 5,8 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,6 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,17 mg 3%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Biotyna (B7) 0,2 µg 1%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 7 mg 1%
- Żelazo 0,4 mg 2%
- Magnez 9 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potas 160 mg 3%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 3 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,5 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2 g | 15 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,5 g | 19 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Brzoskwinie żółtesurowy39 kcal / 100 g
- Brzoskwinie w konserwiew soku, cała zawartość39 kcal / 100 g
- Brzoskwinie suszoneo niskiej zawartości wilgoci, siarkowane, surowe325 kcal / 100 g
- Suszone brzoskwiniesiarkowane, surowe239 kcal / 100 g
- Brzoskwiniasurowa41 kcal / 100 g
- Nektarynkisurowe44 kcal / 100 g
- Morelesurowe48 kcal / 100 g
- Gruszkasurowe, miąższ i skórka43 kcal / 100 g
- Brzoskwinia białomiąższowamiąższ i skórka, wypestkowana, surowa44 kcal / 100 g
- Żółta brzoskwinianieobrana, surowa38 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Brzoskwinie
Jak sprawdzić, czy brzoskwinia jest dojrzała?
Powinna lekko ustępować pod delikatnym naciskiem przy szypułce i pachnieć owocowo. Zielonkawy odcień przy ogonku zwykle oznacza, że potrzebuje jeszcze czasu.
Jak obrać brzoskwinie bez męczenia się ze skórką?
Natnij skórkę na krzyż, zanurz owoce na około 30 sekund we wrzątku, a potem przełóż do zimnej wody. Skórka powinna łatwo odchodzić palcami.
Jak przechowywać brzoskwinie, żeby dojrzały i nie zmiękły za szybko?
Twarde owoce zostaw w temperaturze pokojowej, najlepiej pojedynczą warstwą; papierowa torebka przyspieszy dojrzewanie. Dojrzałe włóż do lodówki i zjedz w ciągu kilku dni.
Jak grillować brzoskwinie?
Przekrój je na pół i usuń pestki, posmaruj miąższ odrobiną oleju, a następnie grilluj przecięciem w dół przez 3–4 minuty, aż pojawią się ślady rusztu. Podawaj z jogurtem, serem pleśniowym albo jako dodatek do sałatki.
Do czego pasują brzoskwinie?
Świetnie łączą się z jogurtem, twarogiem, migdałami i wanilią; wykorzystasz je w kruszonce, tarcie lub kompocie. W wersji wytrawnej pasują do rukoli, szynki dojrzewającej i sera koziego.
Czy brzoskwinia i nektarynka to ten sam owoc?
To bardzo blisko spokrewnione odmiany tego samego gatunku; najłatwiej odróżnić je po skórce. Brzoskwinia jest omszona, a nektarynka ma gładką skórkę.
Czy brzoskwinie są dobrym źródłem witaminy C?
Tak, brzoskwinie są źródłem witaminy C: porcja 100 g zawiera 31 mg. Najwięcej zyskasz, jedząc je na surowo, bo długie gotowanie zmniejsza zawartość tej witaminy.
Źródło: CoFID (UK) 14-299 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
