Wiedz, co masz na talerzu
Mleko odtłuszczone
Kalorie i wartości odżywcze
płynne, 0,1% tłuszczu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 33 kcal —
- Białko 3,6 g 7%
- Węglowodany 4,5 g 2%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 4,1 g —
- Sód 40 mg 2%
- Cholesterol 2,7 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 62,9 µg 7%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 2,1 µg 10%
- Witamina E 0,01 mg 0%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacyna (B3) 0,07 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,36 mg 7%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 5 µg 1%
- Witamina B12 1,9 µg 78%
- Cholina 15,6 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 122 mg 9%
- Żelazo 0,21 mg 1%
- Magnez 11,4 mg 3%
- Fosfor 96 mg 8%
- Potas 165 mg 4%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 4 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 3,6 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1,8 g | 2,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 5,4 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 7,2 g | 8,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 9 g | 11 g | 0,2 g |
Podobne produkty
- Mleko odtłuszczone bez laktozyświeże, maks. 0,1 % tłuszczu, pasteryzowane35 kcal / 100 g
- Mleko półtłusteUHT46 kcal / 100 g
- Mleko częściowo odtłuszczonepłynne, 1% tłuszczu40 kcal / 100 g
- Odtłuszczone mleko w proszku349 kcal / 100 g
- Jogurt naturalny odtłuszczonyodtłuszczony46 kcal / 100 g
- Jogurt z mleka odtłuszczonego36 kcal / 100 g
- Odtłuszczone mleko zagęszczone niesłodzonez puszki, (<0,5% tłuszczu)76 kcal / 100 g
- Maślankapłynne, 1% tłuszczu36 kcal / 100 g
- Milk skimmed 0.1 % fat33 kcal / 100 g
- Napój mleczny fermentowanynaturalny, mleko odtłuszczone36 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Mleko odtłuszczone
Czy mleko odtłuszczone nadaje się do kawy?
Tak, ale nie pieni się tak kremowo jak mleko pełne. Do gęstej pianki podgrzej je do około 60–65°C i spieniaj tuż przed wlaniem do kawy.
Jak zrobić budyń na mleku odtłuszczonym, żeby nie miał grudek?
Rozprowadź proszek budyniowy i cukier w kilku łyżkach zimnego mleka, a resztę zagotuj. Wlej mieszankę cienkim strumieniem, energicznie mieszając, i gotuj około minuty, aż zgęstnieje.
Czy mleko odtłuszczone można gotować?
Można, lecz łatwiej przywiera do dna niż tłustsze mleko. Podgrzewaj je powoli w garnku z grubym dnem, często mieszając; gdy tylko zacznie wrzeć, zmniejsz ogień.
Jak przechowywać otwarte mleko odtłuszczone?
Trzymaj je zamknięte w lodówce, najlepiej na półce, nie w drzwiach, gdzie temperatura częściej się zmienia. Zużyj w ciągu kilku dni i kieruj się terminem podanym na opakowaniu.
Czym zastąpić mleko odtłuszczone w naleśnikach?
Możesz użyć mleka półtłustego — ciasto będzie nieco bogatsze w smaku i bardziej kaloryczne. Na 100 g mleko półtłuste ma 42 kcal i 0,97 g tłuszczu, a mleko odtłuszczone ma 33 kcal i 0,1 g tłuszczu.
Czy mleko odtłuszczone ma mniej białka niż półtłuste?
Nieznacznie więcej: mleko odtłuszczone zawiera 3,6 g białka na 100 g, a półtłuste 3,37 g. Największa różnica dotyczy tłuszczu — w półtłustym jest go 0,97 g na 100 g.
Czy mleko odtłuszczone nadaje się do owsianki?
Tak, dobrze sprawdza się do gotowania owsianki, ale daje mniej kremowy efekt niż mleko pełne. Wsyp płatki do zimnego mleka, podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut i często mieszaj, by nie przywarły.
Czy można zamrozić mleko odtłuszczone?
Można, ale po rozmrożeniu może się rozwarstwić. Zostaw wolne miejsce w pojemniku, rozmrażaj w lodówce i mocno wstrząśnij przed użyciem; najlepiej wykorzystać je potem do gotowania lub pieczenia.
Źródło: Canadian Nutrient File 114 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
