Wiedz, co masz na talerzu
Lasagne
Kalorie i wartości odżywcze
domowej roboty
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 180 kcal —
- Białko 9,6 g 19%
- Węglowodany 15 g 6%
- Tłuszcz 9,6 g 12%
- Tłuszcze nasycone 4,2 g 21%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 2,8 g —
- Sód 235 mg 10%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacyna (B3) 1,6 mg 10%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,49 mg 10%
- Witamina B6 0,13 mg 8%
- Biotyna (B7) 2,2 µg 7%
- Foliany (B9) 9 µg 2%
- Witamina B12 0,8 µg 33%
Składniki mineralne
- Wapń 104 mg 8%
- Żelazo 0,8 mg 4%
- Magnez 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Potas 220 mg 5%
- Cynk 1,5 mg 14%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 7 µg 13%
- Jod 15 µg 10%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Podobne produkty
- Lasagne wołagnedomowa149 kcal / 100 g
- Lasagne z bakłażanemmieszana, domowej roboty, z solą92 kcal / 100 g
- Lasagne wegetariańskadomowej roboty139 kcal / 100 g
- Lasagne z owocami morzadomowa168 kcal / 100 g
- Lasagne mieszanedomowa153 kcal / 100 g
- Moussakadomowej roboty128 kcal / 100 g
- Spaghetti bolognesedomowe151 kcal / 100 g
- Lasagne wegetariańskielekka, domowa112 kcal / 100 g
- Lasagne z sosem mięsnymdomowej roboty157 kcal / 100 g
- Lasagne warzywnedomowa112 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Lasagne
Czy płaty lasagne trzeba wcześniej gotować?
Jeśli na opakowaniu nie ma takiego zalecenia, układaj suche płaty bezpośrednio w naczyniu, ale przykryj je dokładnie sosem, żeby zmiękły podczas pieczenia. Płaty wymagające gotowania obgotuj krótko, zwykle przez kilka minut, aż będą elastyczne.
Jak długo piec lasagne i w jakiej temperaturze?
Piecz ją w 180°C przez około 35–45 minut, aż sos będzie bulgotać, a wierzch się zarumieni. Jeśli ser rumieni się za szybko, przykryj naczynie folią; po wyjęciu odczekaj 10–15 minut, żeby porcje łatwiej się kroiły.
Jak zrobić, żeby lasagne nie była wodnista?
Odparuj sos pomidorowy przed przekładaniem warstw, a warzywa o dużej zawartości wody, takie jak cukinia czy pieczarki, podsmaż osobno. Nie dawaj zbyt grubej warstwy sosu beszamelowego i odstaw upieczoną lasagne przed krojeniem.
Jak przechowywać upieczoną lasagne?
Po wystudzeniu włóż ją do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Możesz też zamrozić porcje, najlepiej osobno, i rozmrażać je przez noc w lodówce przed odgrzaniem.
Z czym podawać lasagne?
Ponieważ jest sycąca, dobrze pasuje do prostej sałaty z winegretem albo pieczonych warzyw. Do klasycznej wersji z sosem mięsnym podaj sałatę z rukolą lub cykorią, która przełamie kremowy sos i ser.
Czym zastąpić mięso w lasagne?
Zamiast mięsa użyj podsmażonych pieczarek, soczewicy albo warzyw, takich jak bakłażan i cukinia. Soczewica dobrze zagęszcza sos pomidorowy, a pieczarki dodają mu głębokiego, wytrawnego smaku.
Czym lasagne różni się od moussaki?
Lasagne układa się warstwami płatów makaronu, sosu i nadzienia, a moussakę zwykle robi się z warstw bakłażana i mięsa, często przykrytych beszamelem. Moussaka nie zawiera makaronu.
Czy lasagne można przygotować dzień wcześniej?
Tak. Złóż ją w naczyniu, przykryj i trzymaj w lodówce do następnego dnia; przed pieczeniem wyjmij ją na czas nagrzewania piekarnika, a jeśli jest bardzo zimna, dolicz kilka minut pieczenia.
Źródło: CoFID (UK) 19-481 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
