Wiedz, co masz na talerzu
fasola różowa
Kalorie i wartości odżywcze
dojrzałe nasiona, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 343 kcal —
- Białko 21 g 42%
- Węglowodany 51 g 19%
- Tłuszcz 1,1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 1%
- Błonnik 13 g 45%
- Cukry 2,1 g —
- Sód 8 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,21 mg 1%
- Witamina K 5,7 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,77 mg 64%
- Ryboflawina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacyna (B3) 1,9 mg 12%
- Kwas pantotenowy (B5) 1 mg 20%
- Witamina B6 0,53 mg 31%
- Foliany (B9) 463 µg 116%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 67,2 mg 12%
Składniki mineralne
- Wapń 130 mg 10%
- Żelazo 6,8 mg 38%
- Magnez 182 mg 43%
- Fosfor 415 mg 33%
- Potas 1464 mg 31%
- Cynk 2,6 mg 23%
- Miedź 0,81 mg 90%
- Mangan 1,4 mg 60%
- Selen 13 µg 24%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 21 g | 52 g | 1,1 g |
| 1 porcja | 210 g | 720 | 44 g | 108 g | 2,4 g |
| 2 porcje | 420 g | 1441 | 88 g | 216 g | 4,7 g |
| ½ porcji | 105 g | 360 | 22 g | 54 g | 1,2 g |
| 3 porcje | 630 g | 2161 | 132 g | 324 g | 7,1 g |
| 4 porcje | 840 g | 2881 | 176 g | 433 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 11 g | 26 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 31 g | 77 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 42 g | 103 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 52 g | 129 g | 2,8 g |
Podobne produkty
- Czerwona fasoladojrzałe nasiona, surowe337 kcal / 100 g
- Fasola czerwonawszystkie rodzaje, dojrzałe nasiona, surowe333 kcal / 100 g
- Fasola pintodojrzałe nasiona, surowe347 kcal / 100 g
- Czarna fasoladojrzałe nasiona, surowe341 kcal / 100 g
- Suszona fasolasurowa326 kcal / 100 g
- Fajola czerwonaugotowany, bez oleju i niesolony106 kcal / 100 g
- Soczewica różowa lub czerwonasurowe358 kcal / 100 g
- Mała biała fasoladojrzałe nasiona, surowa336 kcal / 100 g
- Suche dojrzałe nasiona soczewicy różowejsuszone358 kcal / 100 g
- Fasolka szparagowaw strąkach, surowa, Brazylia27 kcal / 100 g
Pytania o produkt: fasola różowa
Jak długo moczyć i gotować suchą fasolę różową?
Zalej ją dużą ilością zimnej wody i mocz przez 8–12 godzin, a następnie odlej wodę i przepłucz ziarna. Gotuj w świeżej wodzie na małym ogniu około 60–90 minut, aż będą całkiem miękkie; sól dodaj pod koniec.
Czy fasolę różową trzeba gotować przed jedzeniem?
Tak, suchą fasolę namocz, a potem gotuj w świeżej wodzie do miękkości — nie jedz jej na surowo ani niedogotowanej. Fasolę z puszki wystarczy odsączyć i przepłukać; jest już ugotowana.
Do czego pasuje fasola różowa i jakie dania można z niej zrobić?
Jej łagodny, lekko ziemisty smak pasuje do pomidorów, cebuli, czosnku, kminu rzymskiego i chili. Dodaj ją do gulaszu, zupy fasolowej, sałatki albo burrito; ugotowaną można też rozgnieść na pastę.
Jak przechowywać ugotowaną fasolę różową?
Włóż ją do szczelnego pojemnika, zalej niewielką ilością płynu z gotowania i schowaj do lodówki na maksymalnie 3–4 dni. Możesz ją też zamrozić w porcjach, z odrobiną wywaru, na około 3 miesiące.
Czym zastąpić fasolę różową w przepisie?
W większości zup, gulaszów i sałatek użyj fasoli pinto, czerwonej albo czarnej — zachowają podobną treściwość, choć zmienią nieco smak i kolor. Do pasty sprawdzi się też fasola biała.
Czy fasola różowa różni się od fasoli pinto?
To podobne, łagodne odmiany, które często można stosować zamiennie. Fasola pinto ma na ogół cętkowaną skórkę, która po ugotowaniu staje się jednolicie brązowa; różowa fasola jest zwykle bardziej jednolita i różowawa.
Ile białka ma porcja fasoli różowej?
Porcja około 150 g ugotowanej fasoli dostarcza 31 g białka. Wartość dotyczy ugotowanych ziaren, a nie suchej fasoli.
Czy fasola różowa jest dobrym źródłem żelaza?
Tak, fasola różowa jest źródłem żelaza: 100 g dostarcza 6,8 mg. Podawaj ją z pomidorami, papryką lub innym produktem bogatym w witaminę C, która ułatwia przyswajanie żelaza z roślin.
Źródło: USDA FoodData Central 173748 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
