Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 472 kcal —
  • Białko 5,8 g 12%
  • Węglowodany 66 g 24%
  • Tłuszcz 19 g 25%
  • Tłuszcze nasycone 5,5 g 28%
  • Błonnik 2,5 g 9%
  • Cukry 27 g —
  • Sód 368 mg 16%
  • Cholesterol 4,7 mg 2%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina A 5 µg 1%
  • Witamina C 0 mg 0%
  • Witamina D 0,02 µg 0%
  • Witamina E 0,26 mg 2%
  • Witamina K 16,3 µg 14%
  • Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
  • Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%
  • Niacyna (B3) 1,7 mg 11%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,39 mg 8%
  • Witamina B6 0,04 mg 2%
  • Foliany (B9) 110 µg 27%
  • Witamina B12 0,01 µg 0%
  • Cholina 12 mg 2%

Składniki mineralne

  • Wapń 29,6 mg 2%
  • Żelazo 3 mg 17%
  • Magnez 33,8 mg 8%
  • Fosfor 112 mg 9%
  • Potas 159 mg 3%
  • Cynk 0,6 mg 5%
  • Miedź 0,13 mg 14%
  • Mangan 0,8 mg 35%
  • Selen 7,5 µg 14%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g4725,8 g66 g19 g
50 g50 g2362,9 g33 g9,7 g
150 g150 g7088,7 g99 g29 g
200 g200 g94412 g133 g39 g
250 g250 g118115 g166 g48 g

Pytania o produkt: Ciastko owsiane

Jak upiec ciastka owsiane, żeby nie były twarde?

Ułóż porcje ciasta na blasze wyłożonej papierem i piecz w 175°C przez około 10–14 minut, aż brzegi się zarumienią, a środek pozostanie miękki. Zostaw je na blasze na kilka minut — stwardnieją podczas stygnięcia.

Jakich płatków użyć do ciastek owsianych: górskich czy błyskawicznych?

Płatki górskie dadzą wyraźniejszą, bardziej chrupiącą strukturę. Błyskawiczne wchłoną wilgoć szybciej i sprawią, że ciastka będą delikatniejsze; możesz też krótko zmielić część płatków, jeśli wolisz gładsze ciasto.

Jak przechowywać ciastka owsiane, żeby nie zmiękły?

Po całkowitym wystudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w suchym miejscu. Jeśli zależy ci na chrupkości, nie zamykaj jeszcze ciepłych ciastek — para wodna zmiękczy ich powierzchnię.

Czy ciastka owsiane można zamrozić?

Tak. Zamroź upieczone i wystudzone ciastka w szczelnym opakowaniu, przekładając warstwy papierem, albo zamroź porcje surowego ciasta. Ciastka rozmrażaj w temperaturze pokojowej; porcje ciasta możesz piec bez rozmrażania, wydłużając pieczenie o kilka minut.

Z czym podawać ciastko owsiane?

Pasuje do kawy, herbaty i mleka, a także jako chrupiący dodatek do jogurtu naturalnego lub owoców. W cieście często łączy się je z rodzynkami, czekoladą, orzechami albo cynamonem.

Czy ciastka owsiane są bezglutenowe?

Same płatki owsiane nie zawierają glutenu, ale mogą być zanieczyszczone nim podczas zbioru lub przetwarzania, a do ciasta często dodaje się mąkę pszenną. Jeśli unikasz glutenu, wybierz płatki oznaczone jako bezglutenowe i użyj odpowiedniej mąki.

Czym zastąpić masło w ciastkach owsianych?

Możesz użyć margaryny do pieczenia w podobnej ilości; ciastka będą miały zbliżoną strukturę. Olej roślinny też się sprawdzi, ale ciasto może wyjść bardziej miękkie i mniej kruche.

Źródło: Canadian Nutrient File 3831 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika