Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto z pekanami przygotowane z przepisu
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane według przepisu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 412 kcal —
- Białko 4,9 g 10%
- Węglowodany 52 g 19%
- Tłuszcz 22 g 28%
- Tłuszcze nasycone 4 g 20%
- Sód 262 mg 11%
- Cholesterol 87 mg 29%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 82 µg 9%
- Witamina C 0,2 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Ryboflawina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacyna (B3) 0,85 mg 5%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,48 mg 10%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 26 µg 7%
- Witamina B12 0,17 µg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 32 mg 2%
- Żelazo 1,5 mg 8%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Potas 133 mg 3%
- Cynk 1 mg 9%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Mangan 0,71 mg 31%
- Selen 12 µg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4,9 g | 52 g | 22 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 117 | 1,4 g | 15 g | 6,3 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 234 | 2,8 g | 30 g | 13 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 58 | 0,7 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 350 | 4,2 g | 44 g | 19 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 467 | 5,6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2,5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7,4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9,8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ciasto z pekanami przygotowane z przepisu
Jak upiec ciasto z pekanami, żeby nadzienie się ścięło?
Piecz je w temperaturze 175°C przez około 50–60 minut. Brzegi nadzienia powinny być ścięte, a środek może lekko drżeć; stężeje podczas studzenia.
Jak nie przypalić pekanów na wierzchu ciasta?
Jeśli orzechy za szybko ciemnieją, przykryj ciasto luźno folią aluminiową na ostatnie 15–20 minut pieczenia. Nie dociskaj folii do nadzienia.
Czym zastąpić syrop kukurydziany w cieście z pekanami?
Użyj syropu klonowego albo złotego syropu w tej samej ilości. Syrop klonowy nada nadzieniu wyraźniejszy, karmelowy aromat i nieco mniej zwartą konsystencję.
Jak przechowywać upieczone ciasto z pekanami?
Po całkowitym ostudzeniu przykryj je i włóż do lodówki, ponieważ nadzienie zawiera jajka. Zjedz w ciągu 3–4 dni; porcje możesz też zamrozić.
Czy ciasto z pekanami można zamrozić?
Tak. Zamroź całe, dobrze ostudzone ciasto albo pojedyncze porcje, szczelnie owinięte; rozmrażaj przez noc w lodówce. Przed podaniem możesz podgrzać porcję przez kilka minut w piekarniku.
Z czym podawać ciasto z pekanami?
Dobrze pasuje do kleksa niesłodzonej bitej śmietany albo gałki lodów waniliowych. Podawaj je po ostudzeniu, gdy nadzienie zdąży stężeć i łatwiej kroi się na równe kawałki.
Czy ciasto z pekanami zawiera orzechy?
Tak, pekany są głównym składnikiem nadzienia, więc ciasto nie jest odpowiednie dla osób uczulonych na pekany. Gotowe ciasto kroj osobnym, czystym nożem, jeśli obok podajesz wypieki bez orzechów.
Źródło: USDA FoodData Central 172786 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
