Wiedz, co masz na talerzu
Ciastko cukrowe
Kalorie i wartości odżywcze
komercyjny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 464 kcal —
- Białko 5,4 g 11%
- Węglowodany 66 g 24%
- Tłuszcz 20 g 25%
- Tłuszcze nasycone 7,7 g 38%
- Błonnik 1,3 g 5%
- Cukry 27 g —
- Sód 385 mg 17%
- Cholesterol 12 mg 4%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 7 µg 1%
- Witamina C 0,1 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 3,1 mg 20%
- Witamina K 8,6 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,23 mg 19%
- Ryboflawina (B2) 0,24 mg 18%
- Niacyna (B3) 2,9 mg 18%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,28 mg 6%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 72 µg 18%
- Witamina B12 0,19 µg 8%
- Cholina 10,8 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 35 mg 3%
- Żelazo 2,2 mg 12%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 99 mg 8%
- Potas 87 mg 2%
- Cynk 0,43 mg 4%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selen 8,2 µg 15%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 5,4 g | 66 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2,7 g | 33 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 8 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 11 g | 132 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 13 g | 165 g | 49 g |
Podobne produkty
- Ciastko cukrowe z kokosemkomercyjny467 kcal / 100 g
- Ciasteczka maślane z cukremciasto schłodzone436 kcal / 100 g
- Ciasteczko maślanekomercyjny467 kcal / 100 g
- Ciastko otrębowe z cukremkomercyjny466 kcal / 100 g
- Ciasteczko imbirowekomercyjny452 kcal / 100 g
- Ciastko shortcakehandlowy480 kcal / 100 g
- Herbatnikhandlowy444 kcal / 100 g
- Ciastka maślaneprodukowane przemysłowo, wzbogacone467 kcal / 100 g
- Słodki herbatniko obniżonej zawartości cukru, produkt komercyjny445 kcal / 100 g
- Zwykłe słodkie ciastkoprodukowane przemysłowo446 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ciastko cukrowe
Jak upiec ciastka cukrowe, żeby były miękkie w środku?
Piecz je w 175°C przez około 8–10 minut, aż brzegi lekko się zarumienią, a środek nadal będzie wyglądał na miękki. Zastygną podczas studzenia na blasze.
Dlaczego ciasto na ciastka cukrowe trzeba schłodzić?
Chłodzenie przez co najmniej 30 minut utwardza tłuszcz, więc ciastka mniej rozpływają się w piekarniku i łatwiej wykrawać z ciasta kształty. Jeśli ciasto jest bardzo miękkie, włóż je do lodówki na dłużej.
Jak przechowywać ciastka cukrowe, żeby nie zmiękły?
Po całkowitym ostudzeniu zamknij je w szczelnym pojemniku i trzymaj w suchym miejscu; zachowają kruchość przez kilka dni. Lukrowane ciastka pozostaw najpierw odkryte, aż lukier całkiem stwardnieje.
Z czym podawać ciastka cukrowe?
Dobrze pasują do kawy, herbaty i kakao. Możesz też podać je z owocami albo przełożyć kremem, tworząc proste ciasteczkowe kanapki.
Czym zastąpić jajko w cieście na ciastka cukrowe?
Na jedno jajko użyj około 60 g niesłodzonego musu jabłkowego; ciastka będą nieco bardziej miękkie i mniej kruche. Możesz też zastosować siemię lniane: wymieszaj łyżkę mielonych nasion z trzema łyżkami wody i odstaw na kilka minut.
Czy ciastka cukrowe można zamrozić?
Tak. Zamroź upieczone, ostudzone ciastka w szczelnym pojemniku, przekładając warstwy papierem do pieczenia; rozmrażaj je w temperaturze pokojowej. Możesz też zamrozić surowe ciasto i rozmrozić je w lodówce przed wałkowaniem.
Czym ciastko cukrowe różni się od ciastka maślanego?
Ciastko cukrowe zwykle ma ciasto łatwe do wałkowania i wykrawania, dlatego często robi się z niego dekorowane kształty. Ciastko maślane mocniej podkreśla smak masła i bywa bardziej kruche.
Źródło: Canadian Nutrient File 3849 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
