Wiedz, co masz na talerzu
Ciasteczko imbirowe
Kalorie i wartości odżywcze
komercyjny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 452 kcal —
- Białko 5,4 g 11%
- Węglowodany 73 g 26%
- Tłuszcz 15 g 19%
- Tłuszcze nasycone 4 g 20%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 31 g —
- Sód 283 mg 12%
- Cholesterol 5,4 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,38 µg 2%
- Witamina E 0,97 mg 6%
- Witamina K 18,4 µg 15%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Ryboflawina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacyna (B3) 3,4 mg 21%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,38 mg 8%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 148 µg 37%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 8,8 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 41,4 mg 3%
- Żelazo 3,6 mg 20%
- Magnez 23,4 mg 6%
- Fosfor 77,1 mg 6%
- Potas 196 mg 4%
- Cynk 0,46 mg 4%
- Miedź 0,11 mg 13%
- Mangan 0,66 mg 29%
- Selen 4,2 µg 8%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 5,4 g | 73 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,7 g | 36 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 8,1 g | 109 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 11 g | 145 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 1129 | 13 g | 182 g | 37 g |
Podobne produkty
- Pierniczek imbirowy416 kcal / 100 g
- Słodkie ciastko imbiroweprodukowany komercyjnie424 kcal / 100 g
- Ciastko cukrowekomercyjny464 kcal / 100 g
- Ciasteczko maślanekomercyjny467 kcal / 100 g
- Pierniczki423 kcal / 100 g
- Ciasteczko z masłem orzechowymkomercyjny473 kcal / 100 g
- Ciasto imbirowe357 kcal / 100 g
- Ciasto piernikoweprzygotowane według przepisu356 kcal / 100 g
- Ciastko shortcakehandlowy480 kcal / 100 g
- Pierniczki imbirowe489 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ciasteczko imbirowe
Jak upiec ciasteczka imbirowe, żeby były miękkie w środku?
Uformuj kulki z ciasta, lekko je spłaszcz i piecz w 175°C przez około 9–11 minut. Wyjmij je, gdy brzegi są ścięte, a środek nadal wygląda na miękki — stwardnieją podczas stygnięcia.
Jak zrobić chrupiące ciasteczka imbirowe?
Rozwałkuj ciasto cieniej niż na miękkie ciasteczka i piecz około 11–13 minut w 175°C, aż brzegi się zarumienią. Po upieczeniu przełóż je na kratkę; zamknięte w pojemniku, zanim całkiem ostygną, mogą zmięknąć.
Czy do ciasteczek imbirowych lepszy jest imbir świeży czy mielony?
Mielony imbir daje równy, korzenny smak typowy dla ciasteczek i łatwo łączy się z suchymi składnikami. Świeżo starty imbir jest bardziej wilgotny i ostrzejszy, więc używaj go oszczędnie, by nie rozrzedzić ciasta.
Jak przechowywać ciasteczka imbirowe, żeby nie zmiękły?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w suchym miejscu. Jeśli mają pozostać chrupiące, nie przechowuj ich razem z miękkimi wypiekami ani z kawałkiem chleba.
Z czym podawać ciasteczka imbirowe?
Dobrze pasują do czarnej herbaty, kawy i kakao; możesz też podać je z jogurtem naturalnym albo pokruszyć na wierzch pieczonych jabłek. Korzenny smak dobrze łączy się z gruszką i pomarańczą.
Czym zastąpić melasę w ciasteczkach imbirowych?
Użyj ciemnego syropu cukrowego albo miodu, pamiętając, że miód nada ciastkom łagodniejszy aromat i może sprawić, że będą bardziej miękkie. Jeśli przepis zawiera melasę jako składnik płynny, nie zastępuj jej suchym cukrem bez zmiany proporcji pozostałych składników.
Czym ciasteczko imbirowe różni się od pierniczka?
Ciasteczko imbirowe zwykle ma wyraźny smak imbiru i może być kruche albo miękkie. Pierniczki częściej zawierają mieszankę przypraw korzennych, taką jak cynamon, goździki i kardamon, a ich nazwa wiąże się z piernikiem.
Źródło: Canadian Nutrient File 3825 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
