Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto cukrowe
Kalorie i wartości odżywcze
z 1 spodem, domowej roboty
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 462 kcal —
- Białko 3,3 g 7%
- Węglowodany 35 g 13%
- Tłuszcz 36 g 46%
- Tłuszcze nasycone 20 g 98%
- Błonnik 0,6 g 2%
- Cukry 20 g —
- Sód 91,7 mg 4%
- Cholesterol 95,7 mg 32%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 271 µg 30%
- Witamina C 0,18 mg 0%
- Witamina D 0,58 µg 3%
- Witamina E 0,81 mg 5%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacyna (B3) 0,89 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,29 mg 6%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 25,1 µg 6%
- Witamina B12 0,05 µg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 96 mg 7%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 14,8 mg 4%
- Fosfor 66,7 mg 5%
- Potas 158 mg 3%
- Cynk 0,34 mg 3%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 6,7 µg 12%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 3,3 g | 35 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 1,7 g | 18 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 5 g | 53 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 6,6 g | 70 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 8,3 g | 88 g | 89 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ciasto cukrowe
Czym jest ciasto cukrowe?
To kruche ciasto z gęstym, słodkim nadzieniem z cukru, śmietanki lub mleka i masła. Jest znane jako tradycyjny deser z Quebecu; spotyka się też wersje z syropem klonowym.
Jak upiec ciasto cukrowe, żeby nadzienie się ścięło?
Wlej nadzienie do podpieczonego spodu i piecz w 180°C, aż brzegi będą ścięte, a środek lekko drżący — zwykle zajmuje to około 30–40 minut. Przed krojeniem całkowicie je ostudź, bo nadzienie zgęstnieje podczas stygnięcia.
Jak przechowywać ciasto cukrowe?
Po ostudzeniu przykryj je i włóż do lodówki; najlepiej zjeść je w ciągu 3–4 dni. Podawaj schłodzone albo ogrzej kawałek krótko w piekarniku, by spód znów był kruchy.
Z czym podawać ciasto cukrowe?
Jest bardzo słodkie, więc dobrze pasuje do niesłodzonej bitej śmietany, kwaśnych owoców, takich jak maliny, albo do mocnej kawy. Podawaj małe kawałki — nadzienie jest sycące i słodkie.
Czym zastąpić syrop klonowy w cieście cukrowym?
Użyj brązowego cukru i śmietanki, jeśli przepis wymaga syropu klonowego; nadzienie będzie miało bardziej karmelowy smak. Nie zastępuj syropu taką samą ilością cukru bez zmiany proporcji płynu.
Czy ciasto cukrowe ma więcej kalorii niż ciasto z wiśniami?
Tak. Ciasto cukrowe ma 462 kcal na 100 g, a ciasto z wiśniami 270 kcal na 100 g.
Źródło: Canadian Nutrient File 6620 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
