Wiedz, co masz na talerzu
Gofr maślankowy
Kalorie i wartości odżywcze
mrożone, gotowe do podgrzania
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 273 kcal —
- Białko 6,6 g 13%
- Węglowodany 39 g 14%
- Tłuszcz 9,2 g 12%
- Tłuszcze nasycone 1,9 g 9%
- Błonnik 2,2 g 8%
- Cukry 4,3 g —
- Sód 621 mg 27%
- Cholesterol 15 mg 5%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 401 µg 45%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina E 0,62 mg 4%
- Witamina K 10,5 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,5 mg 42%
- Ryboflawina (B2) 0,67 mg 51%
- Niacyna (B3) 6,7 mg 42%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,24 mg 5%
- Witamina B6 0,97 mg 57%
- Foliany (B9) 63 µg 16%
- Witamina B12 2,9 µg 119%
Składniki mineralne
- Wapń 279 mg 21%
- Żelazo 6 mg 34%
- Magnez 19 mg 5%
- Fosfor 388 mg 31%
- Potas 126 mg 3%
- Cynk 0,48 mg 4%
- Miedź 0,04 mg 4%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 9,5 µg 17%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 porcja | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 porcje | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ porcji | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 porcje | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 porcje | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Podobne produkty
- Gofr bezglutenowymrożony, gotowy do podgrzania263 kcal / 100 g
- Wafel zwykłymrożony, gotowy do podgrzania285 kcal / 100 g
- Gofr zwykłymrożone, gotowe do podgrzania285 kcal / 100 g
- Zwykły gofrmrożone, gotowe do podgrzania, tostowane313 kcal / 100 g
- Wafel z kawałkami czekoladymrożony, gotowy do podgrzania297 kcal / 100 g
- Wafle pełnoziarniste niskotłuszczowemrożone, gotowe do podgrzania257 kcal / 100 g
- Pancakes maślaneprzygotowane według przepisu227 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Gofr maślankowy
Jak zrobić gofry maślankowe, żeby były chrupiące?
Nie mieszaj ciasta zbyt długo — kilka grudek nie szkodzi, a nadmierne ubijanie może sprawić, że gofry będą twarde. Piecz je w dobrze rozgrzanej gofrownicy, aż będą złociste i para przestanie intensywnie uchodzić; zwykle trwa to kilka minut.
Czy gofry maślankowe można przygotować bez maślanki?
Tak: zastąp maślankę taką samą ilością mleka wymieszanego z łyżką soku z cytryny lub octu na każde 250 ml. Odstaw mieszankę na kilka minut, aż lekko zgęstnieje, i użyj jej jak maślanki.
Z czym podawać gofry maślankowe?
Dobrze smakują z owocami jagodowymi, jogurtem i odrobiną miodu albo z duszonymi jabłkami i cynamonem. Jeśli podajesz je na słodko, nałóż dodatki tuż przed jedzeniem, żeby nie zmiękły.
Jak przechowywać gofry maślankowe?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do dwóch dni. Nie zamykaj ciepłych gofrów — para skropli się w pojemniku i pozbawi je chrupkości.
Czy gofry maślankowe można mrozić i jak je odgrzać?
Tak. Przełóż ostudzone gofry papierem do pieczenia, zamknij w szczelnym opakowaniu i zamroź; odgrzewaj bez rozmrażania w tosterze albo piekarniku, aż będą gorące i chrupiące.
Czym różnią się gofry maślankowe od zwykłych gofrów?
Maślanka nadaje ciastu lekko kwaskowy smak i pomaga uzyskać delikatny, puszysty środek. Zwykłe gofry przygotowuje się najczęściej na mleku, więc ich smak jest łagodniejszy.
Czy ciasto na gofry maślankowe można przygotować wcześniej?
Najlepiej piec je zaraz po wymieszaniu, bo proszek do pieczenia zaczyna działać po kontakcie z wilgotnymi składnikami. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, odmierz wcześniej suche składniki, a maślankę i jajka dodaj tuż przed pieczeniem.
Źródło: USDA FoodData Central 167516 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
