Wiedz, co masz na talerzu
Chleb chapati lub roti
Kalorie i wartości odżywcze
zwykły, przygotowany komercyjnie
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 297 kcal —
- Białko 11 g 23%
- Węglowodany 41 g 15%
- Tłuszcz 7,5 g 10%
- Tłuszcze nasycone 2 g 10%
- Błonnik 4,9 g 18%
- Cukry 2,7 g —
- Sód 409 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina E 0,88 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,55 mg 46%
- Ryboflawina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacyna (B3) 6,8 mg 42%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,58 mg 12%
- Witamina B6 0,27 mg 16%
- Foliany (B9) 61 µg 15%
Składniki mineralne
- Wapń 93 mg 7%
- Żelazo 3 mg 17%
- Magnez 62 mg 15%
- Fosfor 184 mg 15%
- Potas 266 mg 6%
- Cynk 1,6 mg 14%
- Miedź 0,25 mg 28%
- Mangan 1,3 mg 54%
- Selen 53,7 µg 98%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 11 g | 42 g | 7,5 g |
| 1 porcja | 68 g | 202 | 7,7 g | 28 g | 5,1 g |
| 2 porcje | 136 g | 404 | 15 g | 56 g | 10 g |
| ½ porcji | 34 g | 101 | 3,8 g | 14 g | 2,5 g |
| 3 porcje | 204 g | 606 | 23 g | 85 g | 15 g |
| 4 porcje | 272 g | 808 | 31 g | 113 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 5,6 g | 21 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 17 g | 62 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 23 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 28 g | 104 g | 19 g |
Podobne produkty
- Chleb chapati lub roti z pełnego ziarnaprzygotowane komercyjnie, mrożone299 kcal / 100 g
- Chapati lub roti307 kcal / 100 g
- Chapati lub roti pełnoziarniste303 kcal / 100 g
- Czapati229 kcal / 100 g
- Płaski chlebprodukt komercyjny, bez dokładniejszego określenia281 kcal / 100 g
- Prosty chlebek naanprzygotowane komercyjnie, chłodzone291 kcal / 100 g
- Chleb paratha z pełnego ziarnaprzygotowane komercyjnie, mrożone326 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chleb chapati lub roti
Jak podgrzać chapati lub roti, żeby znów było miękkie?
Połóż placek na suchej, dobrze rozgrzanej patelni na około 20–30 sekund z każdej strony. Jeśli jest suchy, skrop go odrobiną wody przed podgrzaniem i przykryj na chwilę.
Jak zrobić chapati lub roti na patelni?
Wymieszaj mąkę pszenną z wodą i szczyptą soli, zagnieć miękkie ciasto i odstaw je na 20–30 minut. Podziel na kulki, cienko rozwałkuj i smaż na mocno rozgrzanej, suchej patelni, aż pojawią się brązowe plamki; odwróć i dopiecz z drugiej strony.
Jak przechowywać chapati lub roti, żeby nie stwardniało?
Po ostudzeniu włóż placki do szczelnego pojemnika lub zawiń w folię. W lodówce mogą wysychać, więc przed jedzeniem podgrzej je krótko na patelni; na dłużej możesz je zamrozić, przekładając placki papierem.
Z czym podawać chapati lub roti?
Podawaj je do curry, dalu, warzyw duszonych albo gęstej zupy. Możesz odrywać kawałki i nabierać nimi sos lub zawinąć w placek farsz z warzyw i mięsa.
Czym chapati lub roti różni się od naan?
Chapati lub roti zwykle robi się z mąki i wody, a naan z ciasta z dodatkiem drożdży lub innego środka spulchniającego, często także jogurtu. Naan jest zazwyczaj grubszy i bardziej puszysty.
Czy chapati lub roti pełnoziarniste ma więcej błonnika niż zwykłe?
Tak: chapati lub roti pełnoziarniste ma 8,09 g błonnika na 100 g, a w chapati lub roti jest go 4,9 g. Pełnoziarnisty placek zwykle jest też ciemniejszy i bardziej wyrazisty w smaku.
Czy chapati lub roti można zamrozić?
Tak. Ułóż całkowicie ostudzone placki jeden na drugim, przekładając je papierem do pieczenia, i szczelnie zapakuj; rozmrażaj w temperaturze pokojowej albo podgrzej prosto z zamrażarki na patelni.
Źródło: USDA FoodData Central 171844 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
