Wiedz, co masz na talerzu
Ciasteczka shortbread z pekanami
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane przemysłowo
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 542 kcal —
- Białko 4,9 g 10%
- Węglowodany 57 g 21%
- Tłuszcz 33 g 42%
- Tłuszcze nasycone 8,2 g 41%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Sód 281 mg 12%
- Cholesterol 33 mg 11%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,29 mg 24%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 2,5 mg 16%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,38 mg 8%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 63 µg 16%
- Witamina B12 0,01 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 30 mg 2%
- Żelazo 2,4 mg 14%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 85 mg 7%
- Potas 73 mg 2%
- Cynk 0,58 mg 5%
- Miedź 0,15 mg 17%
- Mangan 0,62 mg 27%
- Selen 3,2 µg 6%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 4,9 g | 57 g | 33 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 154 | 1,4 g | 16 g | 9,2 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 307 | 2,8 g | 32 g | 18 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 77 | 0,7 g | 8 g | 4,6 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 461 | 4,2 g | 48 g | 28 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 615 | 5,6 g | 64 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 2,5 g | 28 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 7,4 g | 85 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 9,8 g | 113 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 12 g | 141 g | 81 g |
Podobne produkty
- Kruche ciasteczko z pekanamikomercyjny542 kcal / 100 g
- Ciasteczka shortbreadprzygotowane przemysłowo, zwykłe514 kcal / 100 g
- Tarta pekanowaprzygotowana komercyjnie407 kcal / 100 g
- Zwykłe maślane ciasteczko shortbreadkomercyjny506 kcal / 100 g
- Kruche ciasteczkozwykły, komercyjny, bez dodatku cukru, ze sztucznym słodzikiem431 kcal / 100 g
- Ciastko shortcakehandlowy480 kcal / 100 g
- Ciasteczka maślaneprzygotowane komercyjnie, niewzbogacone467 kcal / 100 g
- Ciastka maślaneprodukowane przemysłowo, wzbogacone467 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ciasteczka shortbread z pekanami
Jak upiec ciasteczka shortbread z pekanami, żeby pozostały kruche?
Schłodź uformowane ciasteczka przez około 20 minut, a potem piecz w 170°C przez 12–15 minut, aż brzegi lekko się zarumienią. Po wyjęciu zostaw je na blasze na kilka minut — gorące są delikatne i łatwo je połamać.
Czy pekany warto wcześniej podprażyć do ciasteczek shortbread?
Tak: podpraż posiekane pekany na suchej patelni przez 3–4 minuty, mieszając, aż zaczną pachnieć. Ostudź je przed dodaniem do ciasta, żeby nie roztopiły masła.
Jak przechowywać ciasteczka shortbread z pekanami?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnej puszki lub pojemnika i trzymaj w suchym, chłodnym miejscu; zachowają kruchość przez około tydzień. Nie zamykaj jeszcze ciepłych ciastek, bo para zmiękczy ich strukturę.
Czy ciasteczka shortbread z pekanami można zamrozić?
Tak, zamroź upieczone i ostudzone ciasteczka w szczelnym pojemniku, przekładając warstwy papierem do pieczenia. Rozmrażaj je w temperaturze pokojowej; kilka minut w piekarniku nagrzanym do 150°C przywróci im kruchość.
Z czym podawać ciasteczka shortbread z pekanami?
Dobrze pasują do kawy, czarnej herbaty i gorącej czekolady. Możesz też podać je z gruszką albo z gałką lodów waniliowych jako prosty deser.
Czym zastąpić pekany w ciasteczkach shortbread?
Najłatwiej użyć posiekanych orzechów włoskich — mają podobną maślaną, lekko gorzkawą nutę. Dodaj ich tyle samo co pekanów i, tak jak pekany, możesz je wcześniej krótko podprażyć.
Ile energii ma jedno ciasteczko shortbread z pekanami?
Małe ciasteczko o średnicy około 5 cm waży mniej więcej 14 g i dostarcza 76 kcal. Wartość większego ciastka rośnie wraz z jego masą.
Źródło: USDA FoodData Central 174968 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
