Wiedz, co masz na talerzu
Ciasteczka shortbread
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane przemysłowo, zwykłe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 514 kcal —
- Białko 5,4 g 11%
- Węglowodany 62 g 23%
- Tłuszcz 26 g 34%
- Tłuszcze nasycone 8,1 g 41%
- Błonnik 1,3 g 5%
- Cukry 22 g —
- Sód 353 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,4 mg 16%
- Witamina K 11 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,35 mg 29%
- Ryboflawina (B2) 0,31 mg 24%
- Niacyna (B3) 3,3 mg 20%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,32 mg 6%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 81 µg 20%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,9 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 13 mg 1%
- Żelazo 3 mg 17%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 66 mg 5%
- Potas 88 mg 2%
- Cynk 0,49 mg 4%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 6,2 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 514 | 5,4 g | 63 g | 26 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 146 | 1,5 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 291 | 3 g | 35 g | 15 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 73 | 0,8 g | 8,9 g | 3,7 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 437 | 4,6 g | 53 g | 22 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 583 | 6,1 g | 71 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 257 | 2,7 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 771 | 8,1 g | 94 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 1028 | 11 g | 125 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1285 | 13 g | 156 g | 66 g |
Podobne produkty
- Ciasteczka shortbread z pekanamiprzygotowane przemysłowo542 kcal / 100 g
- Kruche ciasteczkozwykły, domowy560 kcal / 100 g
- Zwykłe maślane ciasteczko shortbreadkomercyjny506 kcal / 100 g
- Ciasteczka maślaneprzygotowane komercyjnie, niewzbogacone467 kcal / 100 g
- Kruche ciastkoz piekarni484 kcal / 100 g
- Ciastka maślaneprodukowane przemysłowo, wzbogacone467 kcal / 100 g
- Ciastko shortcakehandlowy480 kcal / 100 g
- Ciasteczka maślane z cukremprzygotowane komercyjnie, zwykłe (zawiera wanilię)464 kcal / 100 g
- Shortbread515 kcal / 100 g
- Herbatniki maślane456 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ciasteczka shortbread
Jak upiec ciasteczka shortbread, żeby były kruche?
Utrzyj miękkie masło z cukrem, krótko wmieszaj mąkę i schłodź ciasto przez 30 minut. Piecz w 160°C przez 20–25 minut, aż brzegi lekko się zarumienią; ciasteczka stwardnieją podczas studzenia.
Dlaczego ciasto na ciasteczka shortbread się kruszy?
Najczęściej ma za mało wilgoci, a masło jest zbyt zimne albo składniki zostały słabo połączone. Zagnieć ciasto krótko dłonią; jeśli nadal się rozsypuje, dodaj łyżeczkę zimnej wody i ponownie je ściśnij.
Jak przechowywać ciasteczka shortbread, żeby nie zmiękły?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnej puszki lub pojemnika i trzymaj w suchym miejscu. Nie zamykaj ciepłych ciasteczek, bo para zmiękczy ich kruchą strukturę.
Z czym podawać ciasteczka shortbread?
Maślany, delikatnie słony smak dobrze pasuje do czarnej herbaty, kawy i gorzkiej czekolady. Podaj je też z owocami jagodowymi albo z kremem i truskawkami jako prosty deser.
Czym ciasteczka shortbread różnią się od zwykłych ciasteczek maślanych?
Shortbread ma zwykle prosty skład: masło, cukier i mąkę, bez jajek, a po upieczeniu jest kruche i piaskowe. Zwykłe ciasteczka maślane częściej zawierają jajko i bywają bardziej zwarte.
Ile ciasteczek shortbread zjeść na jedną przekąskę?
Dwa małe ciasteczka ważą około 24 g; taka porcja dostarcza 123 kcal. Są sycące głównie dzięki maślanej zawartości tłuszczu, więc łatwo zjeść ich więcej, podjadając prosto z puszki.
Czy ciasteczka shortbread zawierają gluten i nabiał?
Tradycyjne shortbread zawiera mąkę pszenną i masło, więc ma gluten oraz nabiał. Przy alergii sprawdź skład konkretnego produktu, bo receptury mogą też zawierać na przykład jajka lub orzechy.
Źródło: USDA FoodData Central 174967 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
