Wiedz, co masz na talerzu
Ananas
Kalorie i wartości odżywcze
surowy, wszystkie odmiany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 50 kcal —
- Białko 0,5 g 1%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,4 g 5%
- Cukry 9,9 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 47,8 mg 53%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,02 mg 0%
- Witamina K 0,7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,5 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,21 mg 4%
- Witamina B6 0,11 mg 7%
- Foliany (B9) 18 µg 5%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 5,5 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 13 mg 1%
- Żelazo 0,29 mg 2%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 8 mg 1%
- Potas 109 mg 2%
- Cynk 0,12 mg 1%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,93 mg 40%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 165 g | 83 | 0,9 g | 19 g | 0,2 g |
| 2 porcje | 330 g | 165 | 1,8 g | 39 g | 0,4 g |
| ½ porcji | 82,5 g | 41 | 0,4 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 495 g | 248 | 2,7 g | 58 g | 0,6 g |
| 4 porcje | 660 g | 330 | 3,6 g | 77 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,8 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 1,1 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 1,4 g | 29 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Ananas odmiany tradycyjnejsurowy45 kcal / 100 g
- Ananas ekstra słodkisurowy, odmiana51 kcal / 100 g
- Miąższ ananasasurowy50 kcal / 100 g
- Banansurowy89 kcal / 100 g
- Sok ananasowy46 kcal / 100 g
- Jabłkosurowe, ze skórką52 kcal / 100 g
- Granatsurowy83 kcal / 100 g
- Pomarańczasurowe, wszystkie odmiany handlowe47 kcal / 100 g
- Papajasurowa43 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ananas
Jak sprawdzić, czy ananas jest dojrzały?
Wybierz owoc pachnący słodko u nasady, ciężki jak na swój rozmiar i bez miękkich, zapadniętych plam. Zielona skórka nie zawsze oznacza niedojrzałość, a liść ze środka korony nie musi łatwo wychodzić.
Jak obrać i pokroić ananasa?
Odetnij koronę i spód, postaw owoc pionowo i zetnij skórę pasami od góry do dołu. Wytnij pozostałe „oczka”, przekrój ananasa wzdłuż na ćwiartki i usuń twardy rdzeń; miąższ pokrój w kawałki.
Czy ananasa można grillować?
Tak. Pokrój go na plastry grubości około dwóch centymetrów i grilluj na dobrze rozgrzanym ruszcie po 2–3 minuty z każdej strony, aż pojawią się ciemne paski. Podawaj jako dodatek do dań wytrawnych albo deser z jogurtem.
Jak przechowywać pokrojonego ananasa?
Włóż kawałki do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce; najlepiej zjedz je w ciągu 3–4 dni. Cały, niedojrzały owoc może dojrzewać w temperaturze pokojowej, ale po pokrojeniu zawsze wymaga chłodzenia.
Do czego pasuje ananas?
Świeży ananas pasuje do sałatek owocowych, curry, szaszłyków i pizzy hawajskiej, a grillowany dobrze łączy się z ryżem i mięsem. Do deserów często dodaje się go do ciasta odwróconego, ale świeży ananas może utrudnić tężenie galaretki żelatynowej.
Czy świeży ananas można zastąpić ananasem z puszki?
Możesz użyć ananasa z puszki do ciasta, pizzy lub sałatki, ale najpierw dokładnie go odsącz. Jest miększy i zwykle słodszy od świeżego; do grillowania świeże plastry lepiej zachowują kształt.
Czy ananas zawiera dużo witaminy C?
Ananas jest źródłem witaminy C: porcja w postaci dwóch plastrów po 84 g dostarcza 80,3 mg witaminy C.
Czy twardy rdzeń ananasa jest jadalny?
Tak, rdzeń jest jadalny, choć twardszy i mniej soczysty niż miąższ. Pokrój go cienko albo zmiksuj do koktajlu; jeśli przeszkadza ci jego włóknista tekstura, usuń go przed podaniem.
Źródło: USDA FoodData Central 169124 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
