Wiedz, co masz na talerzu
Śliwki
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 46 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 10 g 4%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,4 g 5%
- Cukry 9,9 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 17 µg 2%
- Witamina C 9,5 mg 11%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,26 mg 2%
- Witamina K 6,4 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,42 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 5 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 1,9 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 6 mg 0%
- Żelazo 0,17 mg 1%
- Magnez 7 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Potas 157 mg 3%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,7 g | 10 g | 0,3 g |
| 1 porcja | 165 g | 76 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 2 porcje | 330 g | 152 | 2,3 g | 33 g | 0,9 g |
| ½ porcji | 82,5 g | 38 | 0,6 g | 8,3 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 495 g | 228 | 3,5 g | 50 g | 1,4 g |
| 4 porcje | 660 g | 304 | 4,6 g | 66 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 1,1 g | 15 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 1,4 g | 20 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1,8 g | 25 g | 0,7 g |
Podobne produkty
- Śliwki suszone199 kcal / 100 g
- Suszone śliwkisuszone śliwki, niegotowane240 kcal / 100 g
- Żółte śliwkimiąższ i skórka, surowe25 kcal / 100 g
- Śliwki damaszenymiąższ i skórka, surowe, z pestkami34 kcal / 100 g
- Śliwki damaswinkiduszone bez cukru, ważone z pestkami31 kcal / 100 g
- Śliwkaduszona, odsączona, bez dodatku cukru48 kcal / 100 g
- Śliwka suszonabez pestki229 kcal / 100 g
- Suszona śliwkasuszona163 kcal / 100 g
- Czarna śliwkabez pestek, surowa46 kcal / 100 g
- Żółta śliwkaze skórką, surowy54 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Śliwki
Jak wybrać dojrzałe śliwki?
Szukaj owoców jędrnych, ale lekko ustępujących pod delikatnym naciskiem, z gładką skórką i naturalnym, matowym nalotem. Bardzo miękkie śliwki z pęknięciami najlepiej zjeść od razu.
Czy śliwki trzeba obierać przed pieczeniem?
Nie — skórka trzyma miąższ w całości i dodaje lekko kwaskowego smaku. Przekrój owoce na pół, usuń pestki i piecz w temperaturze 180°C przez około 20–30 minut, aż zmiękną i puszczą sok.
Jak przechowywać śliwki, żeby nie dojrzały za szybko?
Niedojrzałe zostaw na blacie w temperaturze pokojowej, najlepiej w jednej warstwie; dojrzewanie przyspieszy papierowa torba. Dojrzałe włóż do lodówki i zjedz w ciągu kilku dni, a umyj dopiero przed jedzeniem.
Do czego pasują śliwki i jakie znane dania można z nich zrobić?
Świetnie łączą się z cynamonem, wanilią, twarogiem i kruszonką. Wykorzystaj je do knedli ze śliwkami, drożdżówki, tarty albo powideł; kwaśniejsze owoce pasują też do pieczonego mięsa.
Czy można zamrozić śliwki?
Tak. Przekrój je na połówki, usuń pestki i zamroź najpierw rozłożone na tacy, a potem przesyp do szczelnego opakowania; najlepiej wykorzystać je w deserach i kompotach po rozmrożeniu.
Czym różnią się śliwki świeże od suszonych?
Suszone śliwki są znacznie bardziej skoncentrowane: mają 240 kcal i 56,8 g węglowodanów na 100 g, a świeże śliwki 46 kcal i 10 g. Suszone sprawdzają się w kompotach i farszach, świeże — do jedzenia i wypieków.
Czy śliwki można jeść ze skórką?
Tak, skórka jest jadalna; umyj owoc pod bieżącą wodą i osusz. Pestki nie jedz — przed podaniem małym dzieciom usuń ją, pokrój miąższ na małe kawałki i pilnuj, by dziecko siedziało podczas jedzenia.
Ile waży jedna śliwka?
Średnia śliwka o średnicy około 5 cm waży mniej więcej 66 g. To około 30 kcal; większa porcja, na przykład trzy owoce, waży około 200 g.
Źródło: USDA FoodData Central 169949 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
