Wiedz, co masz na talerzu
Maliny
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 52 kcal —
- Białko 1,2 g 2%
- Węglowodany 5,4 g 2%
- Tłuszcz 0,7 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 6,5 g 23%
- Cukry 4,4 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2 µg 0%
- Witamina C 26,2 mg 29%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,87 mg 6%
- Witamina K 7,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,6 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,33 mg 7%
- Witamina B6 0,06 mg 3%
- Biotyna (B7) 1,6 µg 5%
- Foliany (B9) 21 µg 5%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 12,3 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 25 mg 2%
- Żelazo 0,69 mg 4%
- Magnez 22 mg 5%
- Fosfor 29 mg 2%
- Potas 151 mg 3%
- Cynk 0,42 mg 4%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,67 mg 29%
- Selen 0,2 µg 0%
- Jod 4 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1,2 g | 5,4 g | 0,7 g |
| 1 porcja | 123 g | 64 | 1,5 g | 6,7 g | 0,8 g |
| 2 porcje | 246 g | 128 | 3 g | 13 g | 1,6 g |
| ½ porcji | 61,5 g | 32 | 0,7 g | 3,3 g | 0,4 g |
| 3 porcje | 369 g | 192 | 4,4 g | 20 g | 2,4 g |
| 4 porcje | 492 g | 256 | 5,9 g | 27 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,6 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,8 g | 8,2 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2,4 g | 11 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 3 g | 14 g | 1,6 g |
Podobne produkty
- Maliny mrożoneniesłodzone52 kcal / 100 g
- Mrożone maliny czerwoneniesłodzone56 kcal / 100 g
- Malinasurowe32 kcal / 100 g
- Malina leśnasurowe62 kcal / 100 g
- Jeżynasurowa43 kcal / 100 g
- Żurawinasurowa46 kcal / 100 g
- Morwasurowy43 kcal / 100 g
- Truskawkasurowa32 kcal / 100 g
- Borówkisurowe51 kcal / 100 g
- Borówkasurowa57 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Maliny
Jak wybrać świeże maliny?
Szukaj suchych, jędrnych owoców o równym kolorze, bez soku na dnie opakowania i śladów pleśni. Maliny łatwo się gniotą, więc najlepiej kupować je w płytkim opakowaniu.
Jak przechowywać maliny, żeby szybko nie spleśniały?
Przebierz je, ale nie myj przed schowaniem. Ułóż luźno w płaskim pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym i trzymaj w lodówce; opłucz tuż przed jedzeniem.
Jak zamrozić maliny, żeby się nie skleiły?
Rozłóż suche maliny pojedynczą warstwą na tacy i zamrażaj przez kilka godzin. Potem przesyp je do szczelnego woreczka lub pojemnika; możesz dodawać zamrożone prosto do koktajlu, owsianki albo ciasta.
Czy maliny trzeba myć przed jedzeniem?
Tak — opłucz je delikatnie pod chłodną, bieżącą wodą tuż przed podaniem, a potem osusz, najlepiej na ręczniku papierowym. Nie mocz ich długo, bo nasiąkają wodą i łatwo się rozpadają.
Do czego pasują maliny i jakie desery można z nich zrobić?
Dobrze łączą się z jogurtem, owsianką, twarogiem i czekoladą. Wykorzystaj je do koktajlu, kruszonki, tarty albo sosu malinowego; do sosu podgrzewaj owoce kilka minut z odrobiną wody i przetrzyj przez sitko, jeśli chcesz usunąć pestki.
Czym zastąpić maliny w cieście?
W kruchym cieście i kruszonce możesz użyć jeżyn albo pokrojonych truskawek. Mrożonych owoców nie rozmrażaj wcześniej — dodaj je do ciasta bezpośrednio z zamrażarki, żeby puściły mniej soku podczas przygotowania.
Czy maliny są owocami czy skupieniem drobnych owoców?
Każda malina składa się z wielu drobnych owocków, z których każdy ma własną pestkę. Po oderwaniu od szypułki pozostaje charakterystyczne puste wnętrze.
Źródło: USDA FoodData Central 167755 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
