Wiedz, co masz na talerzu
Borówka
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 57 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 2,6 g 9%
- Cukry 10 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 9,7 mg 11%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,57 mg 4%
- Witamina K 19,3 µg 16%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,42 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,12 mg 2%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 6 mg 0%
- Żelazo 0,28 mg 2%
- Magnez 6 mg 1%
- Fosfor 12 mg 1%
- Potas 77 mg 2%
- Cynk 0,16 mg 1%
- Miedź 0,06 mg 6%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,1 g | 18 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,5 g | 24 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 1,9 g | 30 g | 0,8 g |
Podobne produkty
- Borówka brusznicaborówka brusznica, surowe55 kcal / 100 g
- Borówka bagiennasurowa63 kcal / 100 g
- Borówkisurowe51 kcal / 100 g
- Jagoda leśnasurowy61 kcal / 100 g
- Jeżynasurowa43 kcal / 100 g
- Żurawinasurowa46 kcal / 100 g
- Huckleberrysurowe37 kcal / 100 g
- Borówki czarne30 kcal / 100 g
- Świeże borówki czarne leśnerdzenny mieszkańцы alaski61 kcal / 100 g
- Jagody mrożonesurowy
Pytania o produkt: Borówka
Jak wybrać dobre borówki?
Szukaj jędrnych, suchych owoców o równym, niebieskim kolorze i delikatnym jasnym nalocie. Odrzuć miękkie, pomarszczone albo spleśniałe; borówki nie dojrzeją po zerwaniu.
Czy borówki trzeba myć przed włożeniem do lodówki?
Nie — wilgoć przyspiesza psucie. Przechowuj je nieumyte w przewiewnym pojemniku w lodówce, a opłucz pod bieżącą wodą tuż przed jedzeniem.
Czy borówki można mrozić i jak to zrobić, żeby się nie skleiły?
Tak. Opłucz je, dokładnie osusz, rozłóż pojedynczą warstwą na tacy i zamroź; potem przesyp do szczelnego woreczka lub pojemnika. Zamrożone możesz wsypywać prosto do owsianki, koktajlu albo ciasta.
Jak długo piec borówki w muffinkach?
Dodaj je do ciasta na samym końcu, delikatnie mieszając, żeby nie zabarwiły go na fioletowo. Muffinki piecz zwykle 20–25 minut w 180°C, aż patyczek wbity w środek wyjdzie bez surowego ciasta.
Do czego pasują borówki?
Dobrze smakują z owsianką, jogurtem i twarożkiem, a także w naleśnikach, pierogach i jagodziankach. Do sosu lub konfitury podgrzewaj je z odrobiną wody, aż puszczą sok i zmiękną.
Ile borówek to porcja?
Garść, czyli około 100 g, to wygodna porcja do owsianki albo jogurtu i około 57 kcal. Borówki dostarczają też witaminy K — w 100 g jest jej 19,3 µg.
Czy borówki można jeść na surowo?
Tak, po opłukaniu pod bieżącą wodą można je jeść bez obierania i pestkowania. Wyrzuć owoce spleśniałe, a te, które miały z nimi bezpośredni kontakt, dokładnie obejrzyj.
Źródło: Canadian Nutrient File 1705 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
