Wiedz, co masz na talerzu
Świeże borówki czarne leśne
Kalorie i wartości odżywcze
rdzenny mieszkańцы alaski
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 61 kcal —
- Białko 1,2 g 2%
- Węglowodany 9,7 g 4%
- Tłuszcz 0,8 g 1%
- Błonnik 2,6 g 9%
- Cukry 6,5 g —
- Sód 6 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 6 µg 1%
- Witamina C 18,3 mg 20%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,7 mg 11%
- Witamina K 17,2 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,41 mg 32%
- Niacyna (B3) 0,6 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,27 mg 5%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 33 µg 8%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 13 mg 1%
- Żelazo 0,37 mg 2%
- Magnez 7 mg 2%
- Fosfor 29 mg 2%
- Potas 75 mg 2%
- Cynk 0,2 mg 2%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 2 mg 87%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,2 g | 9,7 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,8 g | 15 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,4 g | 19 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 3,1 g | 24 g | 1,9 g |
Podobne produkty
- Mrożone borówki czarne leśnerdzenny mieszkańcy alaski44 kcal / 100 g
- Borówkisurowe51 kcal / 100 g
- Jeżyny leśnesurowe, rdzenni mieszkańcy Alaski52 kcal / 100 g
- Jagoda leśnasurowy61 kcal / 100 g
- Dzika żurawinasurowe, rdzenni mieszkańcy alaski55 kcal / 100 g
- Borówkasurowa57 kcal / 100 g
- Huckleberrysurowe37 kcal / 100 g
- Jeżyna leśnasurowe52 kcal / 100 g
- Malina leśnasurowe62 kcal / 100 g
- Malinasurowe, rdzenni mieszkańcy alaski47 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Świeże borówki czarne leśne
Jak przechowywać świeże borówki czarne leśne?
Przebierz je, ale nie myj przed schowaniem — wilgoć przyspiesza pleśnienie. Trzymaj w lodówce w płytkim, przewiewnym pojemniku i umyj tuż przed jedzeniem; najlepiej zjedz w ciągu kilku dni.
Czy borówki czarne leśne można mrozić?
Tak. Rozłóż suche owoce pojedynczą warstwą na tacy, zamroź, a potem przesyp do szczelnego pojemnika — nie zlepią się w bryłę. Mrożone nadają się prosto do owsianki, koktajlu i ciasta.
Jak zrobić jagodzianki z borówkami czarnymi leśnymi, żeby sok nie wypływał?
Owoce osusz i wymieszaj z cukrem oraz łyżeczką skrobi ziemniaczanej na około 250 g jagód. Nie nakładaj zbyt dużej porcji farszu, a bułeczki dokładnie zlep przed pieczeniem.
Do czego pasują borówki czarne leśne?
Dodaj je do pierogów z jagodami, jagodzianek, naleśników albo owsianki. Świetnie smakują też z jogurtem i twarogiem; ich lekko kwaskowy sok dobrze równoważy słodkie ciasto.
Czym zastąpić borówki czarne leśne w przepisie?
W pierogach i jagodziankach użyj borówek amerykańskich, ale farsz może być mniej intensywnie zabarwiony i łagodniejszy w smaku. Mrożone borówki czarne leśne też się sprawdzą — nie rozmrażaj ich przed dodaniem do ciasta.
Czym borówki czarne leśne różnią się od borówek amerykańskich?
Borówki czarne leśne są zwykle mniejsze, mają ciemny miąższ i mocno barwią, a borówki amerykańskie są większe i mają jasny miąższ. Te drugie dostarczają 61 kcal na 100 g, a borówki czarne leśne 61 kcal na 100 g.
Czy borówki czarne leśne trzeba myć przed jedzeniem?
Tak — opłucz je krótko pod bieżącą wodą na sitku i delikatnie osusz. Nie mocz ich długo, bo nasiąkają wodą i szybciej tracą jędrność.
Źródło: USDA FoodData Central 167640 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
