Wiedz, co masz na talerzu
chlebowe drzewo owoc
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 103 kcal —
- Białko 1,1 g 2%
- Węglowodany 22 g 8%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 4,9 g 18%
- Cukry 11 g —
- Sód 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 29 mg 32%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,1 mg 1%
- Witamina K 0,5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,9 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,46 mg 9%
- Witamina B6 0,1 mg 6%
- Foliany (B9) 14 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 9,8 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 17 mg 1%
- Żelazo 0,54 mg 3%
- Magnez 25 mg 6%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potas 490 mg 10%
- Cynk 0,12 mg 1%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 1,1 g | 22 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 220 g | 227 | 2,4 g | 49 g | 0,5 g |
| 2 porcje | 440 g | 453 | 4,7 g | 98 g | 1 g |
| ½ porcji | 110 g | 113 | 1,2 g | 24 g | 0,3 g |
| 3 porcje | 660 g | 680 | 7,1 g | 147 g | 1,5 g |
| 4 porcje | 880 g | 906 | 9,4 g | 196 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 0,5 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 1,6 g | 33 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 2,1 g | 44 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 2,7 g | 56 g | 0,6 g |
Podobne produkty
- Nasiona drzewa chlebowegosurowy191 kcal / 100 g
- Jackfruitsurowy95 kcal / 100 g
- Surowe nasiona orzecha chlebowegosurowe217 kcal / 100 g
- Dżakfrutgotowany, bez oleju, bez soli112 kcal / 100 g
- Owocsurowy, przeciętny57 kcal / 100 g
- Obrany dżakfrutsurowy83 kcal / 100 g
- Nasiona chlebowcaprażone207 kcal / 100 g
- Ananassurowy44 kcal / 100 g
- Banansurowy89 kcal / 100 g
- Truskawkasurowa32 kcal / 100 g
Pytania o produkt: chlebowe drzewo owoc
Jak rozpoznać dojrzały owoc chlebowca?
Dojrzały owoc jest żółtawozielony, lekko mięknie pod naciskiem i wydziela słodki zapach; niedojrzały pozostaje twardy i ma bardziej skrobiowy smak. Wybierz owoc bez dużych, ciemnych plam i pęknięć.
Jak przygotować i ugotować owoc chlebowca?
Przekrój owoc na ćwiartki, usuń twardy rdzeń i skórkę, a miąższ pokrój na kawałki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 20–30 minut, aż widelec łatwo wchodzi w miąższ; możesz też piec kawałki w 200°C, aż zmiękną i się zarumienią.
Czy owoc chlebowca można jeść na surowo?
Dojrzały, miękki owoc można jeść na surowo, po obraniu i usunięciu rdzenia. Niedojrzały zwykle się gotuje lub piecze, bo jego miąższ jest twardy i skrobiowy.
Jak przechowywać owoc chlebowca po przekrojeniu?
Nieobrany, cały owoc dojrzewa w temperaturze pokojowej. Pokrojony miąższ włóż do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez kilka dni albo zamroź porcje po ugotowaniu.
Do czego pasuje owoc chlebowca i w jakich potrawach się go używa?
Ugotowany lub upieczony miąższ podawaj z curry, gulaszem, rybą albo sosem kokosowym; można go też rozgnieść na purée lub usmażyć na kawałki. Dojrzały owoc pasuje do deserów, koktajli i sałatek owocowych.
Czym owoc chlebowca różni się od dżakfruta?
Owoc chlebowca jest bardziej skrobiowy i po ugotowaniu przypomina ziemniaka, natomiast dżakfrut ma zwykle słodszy, owocowy miąższ. Dżakfrut dostarcza 95 kcal na 100 g, a owoc chlebowca 103 kcal.
Czy owoc chlebowca jest dobrym źródłem witaminy C?
Tak, to źródło witaminy C: porcja 100 g zawiera 29 mg. Owoc dostarcza też błonnika: 4,9 g w 100 g.
Źródło: USDA FoodData Central 171714 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
