Wiedz, co masz na talerzu
Owoc
Kalorie i wartości odżywcze
surowy, przeciętny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 57 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 10 g —
- Sód 3,5 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 21,9 µg 2%
- Witamina C 22 mg 24%
- Witamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,26 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,17 mg 3%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 17,6 mg 1%
- Żelazo 0,2 mg 1%
- Magnez 12,3 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Potas 195 mg 4%
- Cynk 0,11 mg 1%
- Miedź 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 8,7 µg 16%
- Jod 7,9 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
Podobne produkty
- Chlebowe drzewo owocsurowy103 kcal / 100 g
- Pomidorsurowy, średni19 kcal / 100 g
- Winogronosurowe71 kcal / 100 g
- Jabłkosurowe, ze skórką52 kcal / 100 g
- Warzywogotowane, przeciętne29 kcal / 100 g
- Rośliny strączkowegotowane, przeciętne113 kcal / 100 g
- Suszone owoceśrednie267 kcal / 100 g
- Fruits56 kcal / 100 g
- Banansurowy89 kcal / 100 g
- Ziemniakugotowany (średni produkt spożywczy)95 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Owoc
Czy owoce trzeba myć przed jedzeniem?
Tak. Opłucz je pod bieżącą wodą i delikatnie osusz; nie używaj płynu do naczyń. Owoce miękkie, takie jak maliny czy jeżyny, myj ostrożnie tuż przed podaniem.
Jak przechowywać owoce, żeby dłużej zachowały świeżość?
Owoce, które już dojrzały, zwykle dłużej zachowują świeżość w lodówce; niedojrzałe zostaw w temperaturze pokojowej. Nie myj ich przed schowaniem, a nadpsute sztuki od razu oddziel od pozostałych.
Czy owoce można mrozić?
Tak. Umyj je, osusz, usuń pestki lub szypułki i pokrój większe sztuki; drobne owoce, na przykład jagody, rozłóż najpierw pojedynczą warstwą na tacy. Po zamrożeniu przesyp je do szczelnego pojemnika.
Jak zapobiec ciemnieniu pokrojonych owoców?
Skrop jabłka, gruszki lub banany sokiem z cytryny i trzymaj je w zamkniętym pojemniku w lodówce. Kwas ogranicza brązowienie, ale może lekko zmienić smak.
Do czego wykorzystać bardzo dojrzałe owoce?
Dodaj je do koktajlu, owsianki, kompotu albo ciasta z kruszonką. Miękkie owoce można też krótko podgrzać z odrobiną wody na sos do naleśników lub jogurtu.
Czy suszone owoce można zastąpić świeżymi w przepisie?
Nie zawsze w tej samej ilości: suszone są bardziej skoncentrowane i słodsze, a świeże dodają potrawie więcej wilgoci. Do owsianki lub ciasta dodaj mniej suszonych owoców, a gdy przepis wymaga świeżych, uwzględnij ich sok.
Jakie owoce najlepiej nadają się do sałatki owocowej?
Wybierz mieszankę jędrnych i miękkich owoców, na przykład jabłko, winogrona, kiwi i truskawki. Pokrój je tuż przed podaniem; sok z cytrusów podkreśli smak i ograniczy ciemnienie jabłka.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 13999 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
