Wiedz, co masz na talerzu
Suszone owoce
Kalorie i wartości odżywcze
średnie
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 267 kcal —
- Białko 2,1 g 4%
- Węglowodany 61 g 22%
- Tłuszcz 0,6 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 6,4 g 23%
- Cukry 52 g —
- Sód 27 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 12,6 µg 1%
- Witamina C 0,7 mg 1%
- Witamina K 8,7 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 0,88 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,45 mg 9%
- Witamina B6 0,21 mg 12%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 59,1 mg 5%
- Żelazo 1,1 mg 6%
- Magnez 38,3 mg 9%
- Fosfor 67,2 mg 5%
- Potas 762 mg 16%
- Cynk 0,29 mg 3%
- Miedź 0,28 mg 31%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 6,7 µg 12%
- Jod 3,6 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2,1 g | 61 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3,2 g | 92 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4,3 g | 123 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5,3 g | 153 g | 1,4 g |
Podobne produkty
- Suszone owoce mieszane223 kcal / 100 g
- Owocsurowy, przeciętny57 kcal / 100 g
- Suszona morelabez pestki239 kcal / 100 g
- Suszona figa256 kcal / 100 g
- Suszony pomidorw oleju
- Suszone jabłko292 kcal / 100 g
- Morele suszone188 kcal / 100 g
- Bób suszony301 kcal / 100 g
- Jabłka suszoneodwodnione356 kcal / 100 g
- Owoc tropikalnysuszony248 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Suszone owoce
Jakie suszone owoce wybrać do kompotu?
Do kompotu dobrze pasują suszone jabłka, gruszki, śliwki i morele; mieszanka daje bogatszy smak niż jeden rodzaj. Zalej owoce wodą, zagotuj i gotuj na małym ogniu około 20–30 minut, aż zmiękną.
Czy suszone owoce trzeba namaczać przed pieczeniem?
Do ciasta, chleba lub keksu namocz twardsze owoce przez 15–30 minut w ciepłej wodzie, herbacie albo soku, a potem dobrze je odsącz. Miękkie rodzynki zwykle możesz dodać od razu.
Jak przechowywać suszone owoce po otwarciu opakowania?
Przełóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w chłodnym, suchym, zacienionym miejscu; ciepło i wilgoć sprzyjają pleśnieniu. Jeśli są bardzo miękkie lub w pomieszczeniu jest gorąco, przechowuj je w lodówce.
Z czym podawać suszone owoce?
Dodaj je do owsianki, jaglanki, jogurtu, sałatek, farszu do drobiu albo dań duszonych z soczewicą. Pokrojone morele i śliwki dobrze łączą się też z orzechami i serem.
Czy suszone owoce można zastąpić świeżymi w przepisie?
Można, ale świeże owoce wnoszą więcej wody i są mniej skoncentrowane w smaku, więc ciasto lub farsz mogą wyjść wilgotniejsze. Zamiast rodzynek w wypieku użyj posiekanych suszonych moreli, śliwek albo daktyli.
Czy suszone owoce mają więcej cukru niż świeże?
W przeliczeniu na tę samą masę zwykle tak, bo podczas suszenia ubywa wody, a cukry pozostają. W suszonych owocach jest 52 g cukrów na 100 g; porcja 30 g to garść lub kilka większych kawałków.
Czy suszone owoce są dobrym źródłem błonnika?
Zawierają 6,4 g błonnika na 100 g, ale na raz zwykle zjada się mniejszą porcję, na przykład garść około 30 g. Suszona figa ma 9,3 g błonnika na 100 g, a suszone jabłko 9,6 g.
Czy suszone owoce mogą zawierać siarczyny?
Niektóre owoce, szczególnie jasne suszone morele, są konserwowane dwutlenkiem siarki, który pomaga zachować ich kolor. Jeśli chcesz ich uniknąć, wybieraj owoce bez dodatku siarczynów; mogą być ciemniejsze.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 13996 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
