Wiedz, co masz na talerzu
Morwa
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 43 kcal —
- Białko 1,4 g 3%
- Węglowodany 8,1 g 3%
- Tłuszcz 0,4 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,7 g 6%
- Cukry 8,1 g —
- Sód 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 36,4 mg 40%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,87 mg 6%
- Witamina K 7,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacyna (B3) 0,62 mg 4%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 12,3 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 39 mg 3%
- Żelazo 1,9 mg 10%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Potas 194 mg 4%
- Cynk 0,12 mg 1%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,4 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 1 porcja | 140 g | 60 | 2 g | 11 g | 0,5 g |
| 2 porcje | 280 g | 120 | 4 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ porcji | 70 g | 30 | 1 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 porcje | 420 g | 181 | 6 g | 34 g | 1,6 g |
| 4 porcje | 560 g | 241 | 8,1 g | 45 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,7 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,2 g | 12 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 2,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 3,6 g | 20 g | 1 g |
Podobne produkty
- Morwa czarnasurowy
- Jeżynasurowa43 kcal / 100 g
- Malinysurowe52 kcal / 100 g
- Malinasurowe32 kcal / 100 g
- Borówkasurowa57 kcal / 100 g
- Truskawkasurowa32 kcal / 100 g
- Jeżyna leśnasurowe52 kcal / 100 g
- Owoce bzu czarnegosurowe73 kcal / 100 g
- Czarny bezsurowe47 kcal / 100 g
- Jeżynymrożone, niesłodzone64 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Morwa
Jak smakuje morwa i jak odróżnić dojrzałe owoce?
Dojrzała morwa jest miękka, soczysta i słodka, czasem lekko kwaskowa; niedojrzałe owoce bywają wyraźnie kwaśne. Wybieraj jędrne, niepęknięte owoce bez śladów pleśni.
Jak umyć morwę, żeby jej nie rozgnieść?
Przełóż delikatne owoce na sitko i krótko opłucz chłodną wodą tuż przed jedzeniem. Osusz je, rozkładając na czystym ręczniku papierowym — nie mocz ich długo, bo łatwo nasiąkają i miękną.
Jak długo można przechowywać świeżą morwę?
W lodówce trzymaj ją w płytkim pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym i zjedz w ciągu jednego–dwóch dni; wilgoć szybko sprzyja psuciu. Do dłuższego przechowania rozsyp owoce na tacy, zamroź, a potem przełóż do szczelnego opakowania.
Do czego pasuje morwa i jakie dania można z niej zrobić?
Świeża morwa pasuje do owsianki, jogurtu, naleśników i sałatek owocowych. Możesz też ugotować z niej krótki sos do deserów albo dodać owoce do ciasta i muffinek.
Czy morwę można suszyć?
Tak. Rozłóż umyte i dokładnie osuszone owoce pojedynczą warstwą w suszarce do żywności; susz w temperaturze około 55–60°C, aż będą pomarszczone i skórzaste, a nie wilgotne w środku.
Czy morwa jest dobrym źródłem witaminy C?
Tak, morwa jest źródłem witaminy C: porcja 100 g zawiera 36,4 mg. Zjedz ją na surowo albo dodaj do potrawy pod koniec przygotowania, żeby niepotrzebnie nie podgrzewać owoców.
Czy morwa czarna i morwa biała różnią się smakiem?
Morwa czarna jest zwykle ciemna i wyrazista, często słodko-kwaskowa; morwa biała bywa łagodniejsza i mniej soczysta. Kolor nie zawsze wystarcza do rozpoznania gatunku, bo dojrzałe owoce mogą mieć różne odcienie.
Czy morwę można jeść prosto z krzewu?
Tak, ale najpierw umyj owoce pod bieżącą wodą i odrzuć te nadgniłe lub spleśniałe. Zrywaj tylko owoce, które możesz bezpiecznie rozpoznać jako morwę.
Źródło: USDA FoodData Central 169913 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
