Wissen, was auf dem Teller ist
Sauerkraut
Kalorien und Nährwerte
in Dosen, feste Bestandteile und Flüssigkeiten
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 19 kcal —
- Eiweiß 0.9 g 2%
- Kohlenhydrate 1.4 g 1%
- Fett 0.1 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 2.9 g 10%
- Zucker 1.8 g —
- Natrium 661 mg 29%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 14.7 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.14 mg 1%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 0.14 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0.09 mg 2%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 10.4 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 30 mg 2%
- Eisen 1.5 mg 8%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphor 20 mg 2%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 0.19 mg 2%
- Kupfer 0.1 mg 11%
- Mangan 0.15 mg 7%
- Selen 0.6 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0.9 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 1 Portion | 142 g | 27 | 1.3 g | 2 g | 0.2 g |
| 2 Portionen | 284 g | 54 | 2.6 g | 3.9 g | 0.4 g |
| ½ Portion | 71 g | 13 | 0.6 g | 1 g | 0.1 g |
| 3 Portionen | 426 g | 81 | 3.9 g | 5.9 g | 0.6 g |
| 4 Portionen | 568 g | 108 | 5.2 g | 7.8 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.5 g | 0.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1.4 g | 2.1 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1.8 g | 2.8 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2.3 g | 3.5 g | 0.4 g |
Fragen zu Sauerkraut
Wie viele Kalorien haben 100 g Sauerkraut?
100 g Sauerkraut: 19 kcal, 0.9 g Eiweiß, 1.4 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (142 g) Sauerkraut?
1 Portion (142 g) Sauerkraut: 27 kcal, 1.3 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (284 g) Sauerkraut?
2 Portionen (284 g) Sauerkraut: 54 kcal, 2.6 g Eiweiß, 3.9 g Kohlenhydrate und 0.4 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (71 g) Sauerkraut?
½ Portion (71 g) Sauerkraut: 13 kcal, 0.6 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (426 g) Sauerkraut?
3 Portionen (426 g) Sauerkraut: 81 kcal, 3.9 g Eiweiß, 5.9 g Kohlenhydrate und 0.6 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (568 g) Sauerkraut?
4 Portionen (568 g) Sauerkraut: 108 kcal, 5.2 g Eiweiß, 7.8 g Kohlenhydrate und 0.8 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Sauerkraut?
50 g Sauerkraut: 10 kcal, 0.5 g Eiweiß, 0.7 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Sauerkraut?
150 g Sauerkraut: 29 kcal, 1.4 g Eiweiß, 2.1 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 169279 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe