Zistite, čo máte na tanieri
Slaný koláč so syrom, cibulou a zemiakmi
Kalórie a výživové údaje
domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 355 kcal —
- Bielkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 18 g 7%
- Tuky 26 g 34%
- Nasýtené tuky 13 g 67%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 1 g —
- Sodík 387 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 3 mg 3%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,17 mg 13%
- Niacín (B3) 0,4 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B6 0,09 mg 5%
- Biotín (B7) 2,6 µg 9%
- Folát (B9) 19 µg 5%
- Vitamín B12 1 µg 42%
Minerály
- Vápnik 340 mg 26%
- Železo 0,57 mg 3%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 237 mg 19%
- Draslík 152 mg 3%
- Zinok 1,9 mg 17%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Selén 4 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 13 g | 18 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 6,5 g | 9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 20 g | 27 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 26 g | 36 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 33 g | 45 g | 66 g |
Podobné potraviny
- Syrovo-hubový koláčdomáce282 kcal / 100 g
- Celozrnný syrový a hubový koláčdomácej výroby272 kcal / 100 g
- Šošovicový koláč s paradajkoudomáce169 kcal / 100 g
- Zeleninový flandomáce229 kcal / 100 g
- Syrový koláč so zemiakmidomáce132 kcal / 100 g
- Špenátový flandomáce211 kcal / 100 g
- Šošovicovo-zemiakový koláčdomáca111 kcal / 100 g
- Bhaji zo zemiakov a cibuledomáce162 kcal / 100 g
- Sýrovo-vaječný quichedomáce305 kcal / 100 g
- Ovocný flandomáci105 kcal / 100 g
Otázky o potravine Slaný koláč so syrom, cibulou a zemiakmi
Treba zemiaky pred pečením slaného koláča so syrom, cibuľou a zemiakmi uvariť?
Áno, nakrájaj ich na tenké plátky a predvar ich 5–7 minút v osolenej vode; v rúre potom zmäknú rovnomerne. Pred uložením na cesto ich dobre sceď, aby plnka nebola vodnatá.
Ako dlho piecť slaný koláč so syrom, cibuľou a zemiakmi?
Peč ho pri 180 °C približne 35–45 minút, kým cesto nezhnedne a plnka sa v strede už netrasie. Ak okraje cesta tmavnú priskoro, zakry ich pásikom alobalu.
Ako pripraviť cibuľu do slaného koláča so syrom a zemiakmi?
Cibuľu nakrájaj na tenké polmesiačiky a pomaly ju opeč na panvici 10–15 minút, kým nezmäkne a jemne nezozlatne. Surová cibuľa by mohla zostať v plnke príliš ostrá.
Čo podávať k slanému koláču so syrom, cibuľou a zemiakmi?
Dobre sa k nemu hodí zelený šalát s kyslastou zálievkou alebo šalát z paradajok a uhorky. Koláč je sýty, preto sa ako príloha hodí skôr ľahký šalát než ďalšia porcia zemiakov.
Ako skladovať slaný koláč so syrom, cibuľou a zemiakmi?
Po vychladnutí ho prikry alebo uzavri do nádoby a ulož do chladničky; zjedz ho do 3 dní. Jednotlivé kúsky zohrej v rúre pri 180 °C asi 10–15 minút, aby cesto znovu získalo chrumkavosť.
Čím nahradiť syr v slanom koláči so syrom, cibuľou a zemiakmi?
Na rastlinnú verziu použi pevný rastlinný syr určený na pečenie; jemnejšiu plnku môžeš pripraviť z rozdrobeného tofu dochuteného soľou a trochou horčice. Tofu pred zmiešaním dobre osušíš, aby plnka nepustila priveľa vody.
Má slaný koláč so syrom, cibuľou a zemiakmi viac energie než syrový koláč so zemiakmi?
Áno. Slaný koláč so syrom, cibuľou a zemiakmi má 355 kcal na 100 g, kým syrový koláč so zemiakmi má 132 kcal na 100 g.
Zdroj: CoFID (UK) 15-798 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
