Zistite, čo máte na tanieri
Kukuričné lievance
Kalórie a výživové údaje
vyprážané na repkovom oleji, domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 287 kcal —
- Bielkoviny 5,8 g 12%
- Sacharidy 33 g 12%
- Tuky 15 g 19%
- Nasýtené tuky 2,7 g 13%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 4,9 g —
- Sodík 144 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 42 µg 5%
- Vitamín C 9 mg 10%
- Vitamín D 0,4 µg 2%
- Vitamín E 3,5 mg 23%
- Tiamín (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavín (B2) 0,12 mg 9%
- Niacín (B3) 1 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamín B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 25 µg 6%
- Vitamín B12 0,5 µg 21%
Minerály
- Vápnik 66 mg 5%
- Železo 0,91 mg 5%
- Horčík 16 mg 4%
- Fosfor 165 mg 13%
- Draslík 158 mg 3%
- Zinok 0,6 mg 5%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,24 mg 10%
- Selén 4 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 5,8 g | 33 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 2,9 g | 17 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 8,7 g | 49 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 12 g | 66 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 15 g | 82 g | 38 g |
Podobné potraviny
- Kukuričná placka374 kcal / 100 g
- Kokosová šiškavyprážané v repkovom oleji, domáce322 kcal / 100 g
- Chayotové lievancevyprážané v repkovom oleji, domáce192 kcal / 100 g
- Zemiakové plackyvyprážané v repkovom oleji210 kcal / 100 g
- Hranolkydomáce, vyprážané v kukuricovom oleji197 kcal / 100 g
- Falafelvyprážané v repkovom oleji, domáce183 kcal / 100 g
- Kukuričný olejvyprážaný900 kcal / 100 g
- Kukuričný koláčbez náplne, domáci339 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kukuričné lievance
Ako pripraviť kukuričné lievance, aby boli na povrchu chrumkavé?
Kukuricu pred vmiešaním do cesta dobre sceď a osušíš; prebytočná voda lievance rozmočí. Opekaj menšie porcie na stredne rozpálenej panvici s tenkou vrstvou oleja asi 2–3 minúty z každej strany, kým nezozlatnú.
Môžem na kukuričné lievance použiť kukuricu z konzervy?
Áno. Kukuricu najprv sceď, krátko opláchni a dôkladne osušíš, aby cesto nebolo vodnaté; zrná môžeš nechať celé alebo časť roztlačiť vidličkou, aby sa lepšie spojili s cestom.
S čím sa kukuričné lievance podávajú?
Na slano sa hodia s kyslou smotanou, jogurtovým dipom, avokádom alebo šalátom; do cesta môžeš pridať jarnú cibuľku či syr. Na sladko ich podávaj s jogurtom a čerstvým ovocím.
Ako dlho vydržia kukuričné lievance v chladničke a ako ich zohriať?
V uzavretej nádobe ich skladuj v chladničke najviac 2 dni. Zohrej ich na suchej panvici na miernom ohni, približne 2 minúty z každej strany; v mikrovlnke zmäknú.
Dajú sa kukuričné lievance zamraziť?
Áno. Nechaj ich úplne vychladnúť, prelož papierom na pečenie a zamraz v uzavretej nádobe. Zohrievaj ich bez rozmrazovania na panvici alebo v rúre vyhriatej na 180 °C, kým nie sú horúce aj v strede.
Sú kukuričné lievance bezlepkové?
Nie automaticky: cesto často obsahuje pšeničnú múku. Ak chceš bezlepkovú verziu, použi kukuričnú múku a škrob a skontroluj, že aj ostatné suroviny neobsahujú lepok.
Zdroj: CoFID (UK) 15-724 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
