Zistite, čo máte na tanieri

Cestovinový šalát

Kalórie a výživové údaje

zelenina a majonéza

150
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny3,7 g
Sacharidy18 g
Tuky7,9 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 150 kcal —
  • Bielkoviny 3,7 g 7%
  • Sacharidy 18 g 6%
  • Tuky 7,9 g 10%
  • Nasýtené tuky 0,8 g 4%
  • Cukry 1,9 g —
  • Sodík 22 mg 1%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 328 µg 36%
  • Vitamín C 21 mg 23%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Vitamín E 2,3 mg 15%
  • Tiamín (B1) 0,11 mg 9%
  • Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
  • Niacín (B3) 0,5 mg 3%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,28 mg 6%
  • Vitamín B6 0,08 mg 5%
  • Folát (B9) 16 µg 4%
  • Vitamín B12 0 µg 0%

Minerály

  • Vápnik 24 mg 2%
  • Železo 0,65 mg 4%
  • Horčík 13 mg 3%
  • Fosfor 53 mg 4%
  • Draslík 98 mg 2%
  • Zinok 0,4 mg 4%
  • Meď 0,01 mg 1%
  • Mangán 0,18 mg 8%
  • Selén 2 µg 4%
  • Jód 5 µg 3%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1503,7 g18 g7,9 g
50 g50 g751,9 g8,8 g4 g
150 g150 g2255,6 g26 g12 g
200 g200 g3007,4 g35 g16 g
250 g250 g3759,3 g44 g20 g

Otázky o potravine Cestovinový šalát

Ako uvariť cestoviny do cestovinového šalátu, aby sa nerozvarili?

Uvar ich podľa času na obale, ale začni skúšať o minútu skôr; do šalátu sa hodia pevné na skus. Hneď ich sceď a rozprestri, aby sa prestali variť zvyškovým teplom.

Ako zabrániť tomu, aby bol cestovinový šalát suchý?

Cestoviny po scedení premiešaj s trochou zálievky, kým sú ešte mierne teplé, a zvyšok pridaj až pred podávaním. V chladničke totiž cestoviny časť zálievky vsiaknu.

Dá sa cestovinový šalát pripraviť deň vopred?

Áno. Cestoviny a pevnejšie prísady zmiešaj so zálievkou a ulož do chladničky; čerstvé bylinky, chrumkavú zeleninu či opečené krutóny pridaj tesne pred podávaním.

Ako dlho vydrží cestovinový šalát v chladničke?

V uzavretej nádobe pri teplote najviac 5 °C ho zjedz do troch dní. Ak už dlho stál na stole, nespoliehaj sa na to, že ho chladnička opäť urobí bezpečným.

Čo sa hodí do cestovinového šalátu?

Skús cherry paradajky, uhorku, olivy a fetu so zálievkou z olivového oleja a citróna; do sýtejšej verzie pridaj tuniaka, cícer alebo kúsky kuracieho mäsa. Krátke cestoviny, napríklad fusilli či penne, dobre zachytia zálievku.

Čím nahradiť majonézu v cestovinovom šaláte?

Použi zálievku z olivového oleja, citrónovej šťavy a horčice alebo biely jogurt s bylinkami. Jogurtový šalát uchovávaj v chlade a nenechávaj ho dlho stáť pri izbovej teplote.

Môžem si vziať cestovinový šalát na piknik?

Môžeš, ak ho prenesieš v chladiacej taške s chladiacou vložkou a necháš ho v chlade až do podávania. Na stole ho nenechávaj dlhšie než dve hodiny; v horúčave ho odlož skôr.

Zdroj: CoFID (UK) 15-872 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny