Zistite, čo máte na tanieri

Cestovinový šalát

Kalórie a výživové údaje

s vajcom

215
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny5,2 g
Sacharidy21 g
Tuky11 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 215 kcal —
  • Bielkoviny 5,2 g 10%
  • Sacharidy 21 g 8%
  • Tuky 11 g 15%
  • Nasýtené tuky 2 g 10%
  • Vláknina 1,3 g 5%
  • Cukry 1,8 g —
  • Sodík 197 mg 9%
  • Cholesterol 39 mg 13%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 18 µg 2%
  • Vitamín C 1,6 mg 2%
  • Vitamín D 0,2 µg 1%
  • Vitamín E 0,6 mg 4%
  • Vitamín K 25,2 µg 21%
  • Tiamín (B1) 0,19 mg 16%
  • Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
  • Niacín (B3) 1,2 mg 7%
  • Vitamín B6 0,05 mg 3%
  • Folát (B9) 55 µg 14%
  • Vitamín B12 0,12 µg 5%
  • Cholín 35,7 mg 6%

Minerály

  • Vápnik 12 mg 1%
  • Železo 1 mg 6%
  • Horčík 14 mg 3%
  • Fosfor 59 mg 5%
  • Draslík 56 mg 1%
  • Zinok 0,47 mg 4%
  • Meď 0,08 mg 8%
  • Selén 20,7 µg 38%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g2155,2 g21 g11 g
1 porcia204 g43911 g43 g23 g
2 porcie408 g87721 g87 g47 g
½ porcie102 g2195,3 g22 g12 g
3 porcie612 g131632 g130 g70 g
4 porcie816 g175442 g173 g93 g
50 g50 g1082,6 g11 g5,7 g
150 g150 g3237,8 g32 g17 g
200 g200 g43010 g43 g23 g
250 g250 g53813 g53 g29 g

Otázky o potravine Cestovinový šalát

Ako uvariť cestoviny, aby sa v cestovinovom šaláte nezlepili?

Uvar ich v dobre osolenej vode al dente, zvyčajne o minútu kratšie, než uvádza obal. Po scedení ich krátko prepláchni studenou vodou, nechaj dobre odkvapkať a premiešaj s trochou zálievky.

Kedy pridať zálievku do cestovinového šalátu?

Časť zálievky vmiešaj do ešte mierne teplých cestovín, aby ju nasiakli; zvyšok pridaj až po vychladnutí. Majonézovú zálievku vmiešaj až do studených cestovín.

Ako dlho vydrží cestovinový šalát v chladničke?

Ulož ho do uzavretej nádoby a spotrebuj do troch dní. Ak obsahuje majonézu, tuniaka, vajcia alebo mäso, nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny.

Čo sa hodí do cestovinového šalátu?

Skús cherry paradajky, uhorku, papriku a olivy s bylinkovou zálievkou; sýtejšiu verziu priprav s tuniakom, vajcom alebo syrom. Krátke tvary, napríklad fusilli či penne, dobre zachytia kúsky zeleniny aj dresing.

Môžem si cestovinový šalát pripraviť deň vopred?

Áno. Cestoviny premiešaj len s časťou zálievky a ostatné suroviny pridaj v deň podávania; listovú zeleninu a chrumkavú zeleninu vmiešaj až tesne pred jedlom.

Koľko cestovinového šalátu tvorí bežnú porciu?

Bežná porcia je približne 200 g; ako hlavné jedlo môže byť väčšia, najmä ak šalát obsahuje málo bielkovinových surovín. Porcia 204 g má 439 kcal.

Je cestovinový šalát s tuniakom sýtejší než bežný cestovinový šalát?

Má viac bielkovín: približne 6,7 g na 100 g oproti 5,2 g v cestovinovom šaláte. Tuniaka pridaj až po vychladnutí cestovín, aby sa zbytočne nerozpadol.

Čím nahradiť cestoviny v cestovinovom šaláte?

Ak chceš podobný studený šalát bez cestovín, použi uvarené zemiaky; zemiakový šalát má 157 kcal na 100 g. Na ľahšiu zeleninovú alternatívu sa hodí šalát z čerstvej zeleniny s fazuľou alebo cícerom.

Zdroj: FNDDS (USDA) 58148120 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny