Zistite, čo máte na tanieri
Zemiakový šalát s vajcom
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 157 kcal —
- Bielkoviny 2 g 4%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 9,4 g 12%
- Nasýtené tuky 1,4 g 7%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 5 g —
- Sodík 329 mg 14%
- Cholesterol 17 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 19 µg 2%
- Vitamín C 0,8 mg 1%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,68 mg 5%
- Vitamín K 14,3 µg 12%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 1%
- Niacín (B3) 0,8 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamín B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 13 µg 3%
- Vitamín B12 0,07 µg 3%
- Cholín 18,2 mg 3%
Minerály
- Vápnik 15 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Horčík 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Draslík 242 mg 5%
- Zinok 0,33 mg 3%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 2,4 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Vaječno-zemiakový šalát193 kcal / 100 g
- Zemiakový šaláts vajcom157 kcal / 100 g
- Mäsovo-zemiakový šalát168 kcal / 100 g
- Šalát s lososom a zemiakmi199 kcal / 100 g
- Zemiakov½ šaláts francúzskym dresingom111 kcal / 100 g
- Opekané zemiaky s vajcom198 kcal / 100 g
- Cestovinový šaláts vajcom215 kcal / 100 g
- Sendvič s vaječným šalátomdomáce305 kcal / 100 g
- Vaječný šaláts paradajkami a octovou marinádou139 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zemiakový šalát s vajcom
Ako uvariť zemiaky, aby sa v šaláte nerozpadli?
Vyber zemiaky varného typu A alebo A/B a uvar ich v šupke, celé, v mierne osolenej vode. Menšie bývajú hotové asi za 20 minút; sceď ich, nechaj vychladnúť a až potom ošúp a nakrájaj.
Ako dlho variť vajcia do zemiakového šalátu?
Vajcia vlož do vriacej vody a var ich 9–10 minút, aby žĺtok stuhol. Potom ich schlaď v studenej vode, ošúp a nakrájaj až po vychladnutí.
Dá sa zemiakový šalát s vajcom pripraviť deň vopred?
Áno, po premiešaní ho prikry a ulož do chladničky; odležaný šalát má často výraznejšiu chuť. Pred podávaním ho krátko premiešaj a podľa potreby pridaj trochu majonézy, ak zemiaky časť zálievky vsiakli.
Ako dlho vydrží zemiakový šalát s vajcom v chladničke?
Ulož ho do uzavretej nádoby a spotrebuj do 3 dní. Nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než 2 hodiny a zvyšky, ktoré stáli na stole pri jedle, radšej odlož skôr.
Čím nahradiť majonézu v zemiakovom šaláte s vajcom?
Skús biely jogurt alebo kyslú smotanu, prípadne ich zmiešaj s horčicou a trochou nálevu z kyslých uhoriek. Zálievku pridávaj postupne, aby šalát nebol príliš riedky.
S čím sa podáva zemiakový šalát s vajcom?
Často sa podáva ako príloha k vyprážanému rezňu alebo rybe; dobre sa hodí aj k studenému mäsu. Ako ľahšie samostatné jedlo ho môžeš doplniť čerstvou zeleninou alebo chlebom.
Aký je rozdiel medzi zemiakovým šalátom a zemiakovým šalátom s vajcom?
Zemiakový šalát s vajcom obsahuje kúsky uvareného vajca, ktoré pridajú jemnú chuť a sýtejšiu štruktúru. Bežný zemiakový šalát môže byť bez vajca, hoci recepty sa líšia.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7097 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
