Zistite, čo máte na tanieri
Trhané bravčové mäso v barbecue omáčke
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 168 kcal —
- Bielkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 18 g 6%
- Tuky 4,4 g 6%
- Nasýtené tuky 1,4 g 7%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 15 g —
- Sodík 666 mg 29%
- Cholesterol 35 mg 12%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 13 µg 1%
- Vitamín C 0,2 mg 0%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,89 mg 6%
- Vitamín K 1,4 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 3 mg 19%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamín B6 0,25 mg 15%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0,41 µg 17%
- Cholín 44,5 mg 8%
Minerály
- Vápnik 44 mg 3%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 22 mg 5%
- Fosfor 161 mg 13%
- Draslík 305 mg 6%
- Zinok 1,9 mg 17%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Selén 27,6 µg 50%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4,4 g |
| 1 porcia | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 porcie | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ porcie | 124,5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5,5 g |
| 3 porcie | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 porcie | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 8,8 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Trhané bravčové mäso v barbecue omáčke
Ako pripraviť trhané bravčové mäso v barbecue omáčke doma?
Použi bravčové pliecko: potri ho korením, podlej trochou vody a peč zakryté pri 150 °C približne 4–5 hodín, kým sa ľahko nerozdeľuje vidličkou. Mäso natrhaj a premiešaj s barbecue omáčkou aj šťavou z pekáča.
Ako zohriať trhané bravčové mäso v barbecue omáčke, aby nevyschlo?
Vlož ho do hrnca alebo pekáča, pridaj lyžicu či dve vody a zohrievaj prikryté na miernom ohni alebo v rúre pri 160 °C. Občas premiešaj a zohrej ho tak, aby bolo horúce aj uprostred.
Ako dlho vydrží trhané bravčové mäso v barbecue omáčke v chladničke?
Ulož ho do uzavretej nádoby a daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín od prípravy; spotrebuj ho do 3–4 dní. Na dlhšie skladovanie ho zamraz v porciách spolu s omáčkou.
S čím podávať trhané bravčové mäso v barbecue omáčke?
Najznámejšie je v žemli ako pulled pork sendvič, často s kapustovým šalátom. Hodí sa aj k pečeným zemiakom, kukurici, fazuli alebo do tortilly.
Aká príloha sa hodí k trhanému bravčovému mäsu v barbecue omáčke, keď je omáčka sladká?
Vyváži ju svieža, mierne kyslá príloha, napríklad kapustový šalát s octovým dresingom alebo nakladaná cibuľa. Dobrou voľbou sú aj kyslé uhorky.
Má trhané bravčové mäso v barbecue omáčke viac bielkovín než samotné trhané bravčové mäso?
Nie; samotné trhané bravčové mäso má 18,5 g bielkovín na 100 g, kým mäso v barbecue omáčke má 13 g na 100 g. Omáčka zvyšuje podiel sacharidov, ale znižuje množstvo bielkovín na rovnakú hmotnosť.
Koľko trhaného bravčového mäsa v barbecue omáčke je bežná porcia?
Ako hlavné jedlo počítaj približne so 150 g; v žemli môže stačiť menej, ak pridáš šalát alebo inú sýtu prílohu. Porcia 150 g má 252 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 173344 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
