Zistite, čo máte na tanieri
Trhané bravčové mäso
Kalórie a výživové údaje
s marinádou, uvarené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 172 kcal —
- Bielkoviny 19 g 37%
- Sacharidy 5,3 g 2%
- Tuky 8,3 g 11%
- Nasýtené tuky 2,6 g 13%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 2,5 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,3 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 28 g | 8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 37 g | 11 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 46 g | 13 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Trhané bravčové mäso
Ako pripraviť trhané bravčové mäso doma?
Použi bravčové pliecko, osoľ ho, pridaj koreniny a trochu tekutiny. Zakryté ho peč pri 140 °C približne 4–6 hodín, kým sa mäso ľahko rozdelí vidličkami; potom ho natrhaj a premiešaj so šťavou z pekáča.
Dá sa trhané bravčové mäso pripraviť v pomalom hrnci?
Áno. Pliecko var na nízkom stupni približne 8–10 hodín alebo na vysokom 5–6 hodín; mäso je hotové, keď sa bez námahy rozpadáva pri stlačení vidličkou.
Ako dlho vydrží trhané bravčové mäso v chladničke a dá sa zamraziť?
V uzavretej nádobe ho v chladničke spotrebuj do 3–4 dní. Na dlhšie skladovanie ho zamraz po menších porciách aj so šťavou; v mrazničke si najlepšie zachová chuť približne 2–3 mesiace.
Čo sa hodí k trhanému bravčovému mäsu?
Výborne chutí v žemli s kyslou uhorkou, kapustovým šalátom a barbecue omáčkou. Podávaj ho aj s pečenými zemiakmi, kukuricou alebo v tortille s fazuľou a salsou.
Ako zohriať trhané bravčové mäso, aby nebolo suché?
V hrnci ho zohrievaj na miernom ohni s trochou výpeku, vývaru alebo vody a občas premiešaj. V rúre ho prikryté zohrej pri 160 °C; tenká vrstva tekutiny pomôže udržať mäso šťavnaté.
Je trhané bravčové mäso v barbecue omáčke výživovo rovnaké ako obyčajné?
Nie: omáčková verzia má na 100 g 17,5 g sacharidov a 13,2 g bielkovín, kým trhané bravčové mäso má 5,3 g sacharidov a 19 g bielkovín. Rozdiel spôsobuje najmä sladká omáčka.
Má trhané bravčové mäso viac bielkovín než trhané kuracie mäso?
Nie. Trhané kuracie mäso má 19,6 g bielkovín na 100 g, zatiaľ čo trhané bravčové mäso má 19 g.
Zdroj: slv 5847 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
