Zistite, čo máte na tanieri
Zeleninová samosa
Kalórie a výživové údaje
komerčné
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 217 kcal —
- Bielkoviny 5,1 g 10%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 9,3 g 12%
- Nasýtené tuky 1,1 g 5%
- Vláknina 3,5 g 13%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 390 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamín B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 44 µg 11%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 65 mg 5%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 65 mg 5%
- Draslík 150 mg 3%
- Zinok 0,5 mg 5%
- Meď 0,11 mg 12%
- Mangán 0,3 mg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Zeleninová samosa
Ako pripraviť mrazenú zeleninovú samosu v rúre?
Rúru predhrej na 200 °C, samosy rozlož na plech a peč ich približne 20–25 minút, v polovici ich otoč. Hotové sú, keď je cesto rovnomerne zlatisté a chrumkavé.
Dá sa zeleninová samosa pripraviť v teplovzdušnej fritéze?
Áno. Potri ju zľahka olejom a peč pri 180 °C asi 12–15 minút; v polovici otoč, aby sa opiekla z oboch strán.
Ako zohriať zeleninovú samosu, aby zostala chrumkavá?
Najlepšie v rúre pri 180 °C približne 8–10 minút alebo v teplovzdušnej fritéze 4–6 minút. Mikrovlnka ju síce rýchlo zohreje, ale cesto zmäkne.
S čím sa zeleninová samosa najčastejšie podáva?
Hodí sa k nej mätové alebo koriandrové čatní a tamarindová omáčka. Ako sýtejšie jedlo ju podávaj so šalátom či jogurtovým dipom.
Aký je rozdiel medzi zeleninovou samosou a zeleninovou pakorou?
Samosa má zeleninovú plnku zabalenú v cestovom obale, kým pakora sú kúsky zeleniny obaľované v cestíčku z cícerovej múky a vyprážané. Zeleninová samosa má 217 kcal na 100 g, zeleninová pakora 238 kcal.
Je zeleninová samosa vhodná pre vegánov?
Často áno, no cesto môže obsahovať maslo alebo ghí a plnka či omáčka mliečne výrobky. Ak sa im vyhýbaš, over si zloženie cesta aj príloh.
Ako skladovať zvyšné zeleninové samosy?
Po vychladnutí ich daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz do 2–3 dní. Na dlhšie skladovanie ich zamraz; po rozmrazení ich zohrej v rúre, nie v mikrovlnke.
Sú zeleninové samosy vždy vyprážané?
Nie. Tradične sa často vyprážajú, ale dajú sa aj piecť v rúre alebo pripraviť v teplovzdušnej fritéze; výsledok býva menej mastný a cesto chrumkavé.
Zdroj: CoFID (UK) 15-305 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
